海洋里捞出来的“香中黄金”，龙涎香到底有多神？

提到“海洋珍宝”，你第一个想到啥？要是老香客来答，十有八九会提龙涎香——这玩意儿从古至今都是香料圈的“顶流狠货”，神秘又金贵，宋代那会儿更是把它捧成了最名贵的香料，有钱都不一定能买到。

说起来它的出身也挺特别，不是长在海里的植物，也不是海底的矿石，而是抹香鲸肠胃里的分泌物，有点像动物长的结石，摸起来是蜡状的。干燥之后会变成不透明的胶块，颜色是棕褐色的，像块温润的琥珀，所以也有人叫它“灰琥珀”。更有意思的是，它比水轻，扔在海里不会沉，泡的时间越久，价值反而越高，跟酒越陈越香一个道理。

不过龙涎香也分三六九等，常见的多是黑或褐色，真要是能碰到白色的，那才是极品——看着软乎乎的蜡状，拿到手就知道不一般。它的形态也挺多样，有的是抹香鲸胃里或小肠里结的硬疙瘩，最大的能有130公斤，跟个小冰箱似的；有的是胃液攒出来的泡沫，这种不用慢慢醇化，拿过来就能用；还有的会顺着海水飘到沙滩上，看着像块松香，捏着是褐乎乎的；以前还有人会捕杀抹香鲸，收集胃液熬制，不过现在肯定不行了，毕竟抹香鲸数量越来越少，早就是保护动物了。

玩香这么多年，我发现龙涎香最妙的不是它自己多香——其实绝大多数龙涎香，闻着都没啥明确的香味，就一股说不上来的含蓄气息，单独用根本没效果。但它有个“超能力”：聚合香气。古人说它“翠烟浮空，结而不散”，真没夸张，跟别的香药混在一起，不仅能让整体香味更浓，还能拖慢香气散掉的速度，相当于给香味“上了锁”。

现在用龙涎香最多的地方是香水界，专门当定香剂用。那留香能力，比麝香还得强一倍，市面上找不出第二种能比的香料。不过别以为随便一瓶香水都有天然龙涎香，现在天然的比黄金还贵——毕竟抹香鲸少了，又受保护，哪那么容易得？所以大多是人工合成的，味道像，但珍贵度差远了。

最近试了富山香堂的新品龙涎香，听说里面掺了他们沉香博物馆早年藏的老龙涎香。点燃之后真能看到“翠烟浮空”，一缕缕的香雾飘着，不慌不忙的。闻着那股香，人会慢慢静下来，烦事儿好像都被香雾裹住了，又能定气又能凝神，缓压力的效果很明显，倒真跟老祖宗说的“抚去烦闷、愉悦心灵”对上了。