秋季是男人进补黄金期，多吃5种“扶阳菜”，精力充沛，身体棒

一到秋天，好多男人是不是总觉得“没劲儿”？加班到半夜回家，往沙发上一瘫就不想动，连澡都懒得洗；周末陪娃在楼下跑两圈，没十分钟就喘得直扶膝盖；偶尔跟兄弟喝顿酒，第二天胃里还发沉，上班盯着电脑都走神。其实进补真不用搞那些复杂的，就5种“扶阳菜”——不是啥稀罕玩意儿，菜市场随手就能挑着，炒着吃喷香，嚼着带劲儿，炖着吃暖乎，汤喝着顺溜，不用放太多调料就入味。比如下班回家炒一盘，配碗热米饭扒得香，晚上不用总打哈欠；周末炖一锅，陪娃玩一下午也不觉得累，不管是天天盯电脑的上班族，还是家里有“小神兽”的奶爸，吃着都特对味儿。

1、板栗（板栗烧鸡）

上班族晚上下班累得不想动，炖锅板栗烧鸡正合适——板栗炖得粉糯吸满肉香，嚼着不硌牙，鸡肉嫩得一撕就出汁，连吃两碗热米饭，晚上窝沙发追剧不犯饿，比点油腻外卖舒服。

周末想给全家做道硬菜又怕麻烦，这道菜特省心——不用熬大半天，板栗软乎老人嚼着不费劲儿，鸡肉撕成丝娃愿意抓着吃，全家围着桌吃着暖乎乎的，吃完有劲儿带娃去公园，比外卖预制菜香多了。

2、黄鳝（腊肉烧黄鳝）

秋冬傍晚收工回家，热一碗腊肉烧黄鳝配米饭正合适——腊肉咸香嚼着带劲，黄鳝炖得软嫩没细刺，油香全渗进饭里，吃完整个人暖到脚尖，夜里不饿醒，比啃冷馒头扛饿还舒服，第二天也有劲儿。

周末家里来客，炖锅腊肉烧黄鳝特省心——不用多备别的菜，腊肉的咸香裹着黄鳝的鲜，嚼着超下饭，男人就着能喝两杯，老人也能挑软嫩的黄鳝吃，不用围着灶台转半天，吃完还能陪客人唠唠嗑，比点外卖有烟火气多了。

3、山药（山药牛肉汤）

冬天下班加班到半夜，冻得手僵还犯饿，热一碗山药牛肉汤特解乏——山药炖得绵密一抿化，牛肉软烂不塞牙，汤暖乎乎滑进胃里，夜里睡得沉，第二天挤地铁也不觉得累，比吃便利店冷便当舒服多了。

周末带娃忙得团团转，想给全家补补又怕麻烦，炖锅山药牛肉汤正合适——山药软乎娃愿意吃，牛肉吸满汤香超入味，全家喝得暖乎乎，自己喝完也有劲儿陪娃搭积木，比煮白粥有营养还解馋。

4、猪腰（爆炒腰花）

上班族中午吃腻了清淡外卖没干劲，炒盘爆炒腰花正合适——腰花切花炒得嫩弹不腥，裹着酱香嚼着带劲，配米饭能多扒半碗，下午敲键盘不犯迷糊，比啃凉沙拉提劲还解馋。

家里男人加班回家累得不想动，做这道爆炒腰花特省心——不用熬煮半天，热油一炒香味就飘满屋，腰花不柴不塞牙，配杯热饮吃着暖乎乎，吃完有劲儿陪娃玩会儿，比点外卖快还够味。

5、韭菜（韭菜炒鸡蛋）

上班族早上赶地铁前炒盘韭菜炒鸡蛋特省事——韭菜脆嫩带着鲜气，鸡蛋炒得金黄软乎，配个热馒头咬着香，上午开早会不犯饿，比啃冷面包垫肚子实在多了。

宝妈带娃忙到饭点，没功夫炖复杂菜，炒盘韭菜炒鸡蛋正合适——热油一炒就出香，韭菜不柴鸡蛋嫩，配碗小米粥吃得舒服，自己吃完有劲儿陪娃搭积木，不用凑活吃凉零食扛饿。

别觉得“扶阳菜”多金贵难弄，其实特省心。早上出门前炒一盘，装饭盒当午餐，比外卖的冷菜热饭香多了，下午敲键盘不用总揉眼睛；晚上陪娃写作业前，热一碗炖好的，吃两口再坐书桌旁，不用总觉得眼皮沉。不像那些要熬大半天的补品，这菜十几分钟就能做好，加班晚了也能快速弄一盘，不耽误事儿。秋天吃着暖乎乎的，身体不发沉，不管是赶项目熬到半夜，还是带娃折腾一整天，都能扛得住。男人秋季补身体，就该这么简单实在——不用费钱费功夫，家常饭里就有劲儿，这才是咱们能天天坚持的舒服吃法。