三大“洗肺”食物，把痰咳赶跑，养出“黄金肺”！现在吃正当时~

入秋之后，天气渐凉，秋主肺，此时养肺正是重中之重。

然而，养肺并非易事。中医称肺为“娇脏”，清灵娇嫩，易受燥邪、寒热等侵扰。

在五行中，秋季属“金”，而五脏之中，肺亦属金。肺其主气、司呼吸、以肃降为主导的功能特性与秋金之气高度相应。所以说现在也是适合调养肺脏的关键期。

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秋季养肺=养命！

肺害怕的4件事要注意

1、肺畏燥

秋季气候会逐渐干燥起来，燥邪易耗伤人体津液。这会导致一系列干燥症状，如口干舌燥、口渴、干咳、皮肤干裂、眼干、大便干结等。

2、肺畏寒

现在早晚温度低，但大家穿的还是夏天的衣服，寒邪容易侵入人体。寒邪具有收引的特性。它极易通过口鼻等呼吸门户侵袭肺部，导致肺气郁闭，宣发功能受阻。

这是诱发秋季感冒、过敏性鼻炎、慢性支气管炎急性发作等呼吸道疾病的重要原因。

3、肺畏热

肺作为“娇脏”，既不耐寒也不耐热。感受热邪后，可出现咳嗽、气喘、咳吐黄稠粘痰且不易咳出、烦躁不安，甚至流鼻血等症状。若肺胃热盛，火热上炎，还可能引发面部痤疮等问题。

4、肺畏悲

中医认为“悲伤肺”。过度的悲哀、忧愁等负面情绪，易导致肺气郁结不畅，影响其正常的宣发和肃降功能，表现为呼吸不畅、胸闷气短、长吁短叹等。长期情绪低落对肺脏健康不利。

入秋之后除了注意调节心情外，建议大家食用一些滋阴润燥肺部喜爱的食物。

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这些食物是肺部“大救星”

全家老少都爱吃

1、百合

百合，味甘性寒，归心、肺经，有着“润肺第一补”之称，具有养阴润肺、清心安神的功效。

《本草纲目拾遗》记载其“入肺，清痰火，补虚损，治肺痈。”百合含有多种活性成分，有助于稀释痰液、润滑气道，从而减轻咳嗽和咳痰。

其清热润肺的作用常被用于缓解肺部炎症、支气管炎等呼吸系统问题。

百合还含有丰富的矿物质、维生素等，有助于促进机体营养代谢，增强抗疲劳、耐缺氧能力。

同时，百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神。对于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁等病症有较好的缓解作用。

百合中的一些成分如百合甙等具有降低血压和血糖的效果，对高血压和糖尿病患者有一定的帮助。

张倩老师也推荐一个出自《金匮要略》的经典方剂，具有清滋心肺、益阴养血之效，适合阴虚内热人群服用，对秋季干咳有较好缓解作用。

·百合鸡子黄汤·

【食材】

干百合30克、鸡蛋1个。

百合：滋阴润肺，清心安神；

鸡蛋黄：养血滋阴，与百合煮汤，滋阴养血、清心安神

【做法】

①取30g干百合提前浸泡一夜；

②然后加水煎煮10~15分钟，过滤掉百合渣滓；

③加入一个鸡蛋黄搅拌均匀，待其晾凉到合适温度后即可饮用。

【注意】

阳虚、湿热体质的人不适合。

2、梨

梨是我们都很熟悉的养肺润燥佳品了，但梨的用法很有学问。

梨性寒味甘，有清热生津、润肺止咳的作用。生吃梨可以缓解咽喉干燥、口渴等不适；如果把梨煮熟了吃，润肺止咳的效果会更好，适合那些因为秋燥而出现咳嗽的人。

建议大家煮梨的时候不要去皮，能增强润燥的功效。可以在煮梨的水里加几片生姜，中和一下梨的寒性，脾胃虚寒的人也能放心食用。

今天张倩老师教大家的就是改良版的用法，内有乾坤~

·黑豆酿梨·

【食材】

梨、黑豆、姜、蜂蜜

【功效】

梨润肺，黑豆能滋补肾阴，两者搭配可以治疗慢性咳痰喘，因为中医认为肾主纳气，喘和肾是有密切关系的；加上姜可以温脾胃，蜂蜜调和味道。

这个小方兼顾了上中下三焦，很适合内燥人群食用，润燥而不伤脾。

【做法】

①黑豆最好提前浸泡半小时到1小时；

②取一个梨洗干净后，在上面1/5处切开，留作盖子；

③用勺子把梨核剔除掉，之后放入切好的姜丝以及洗好的黑豆；

④然后将切下来的梨盖回去，用牙签封好，放到小碗中用水蒸，大火烧开后转小火；

⑤把黑豆蒸熟就可以吃了，吃前可以根据自己的口味加点蜂蜜（糖尿病患者可不加）。

3、白萝卜

中医认为，肺和大肠互为表里，如果肺不好，干燥，势必也会影响到大肠的蠕动。

白萝卜一方面可以清热生津，另一方面所带的膳食纤维可以促进肠道蠕动，从而达到调理便秘的效果。

再加上白萝卜可以化积食，对脾胃很好，消化吸收代谢好了，排便自然也会更加通畅。

萝卜炖橄榄又被称为“青龙白虎汤”，在古籍《王氏医案》中就有记载其能预防上呼吸道问题的发生。特别适合天气干燥的秋季食用。

·白萝卜炖橄榄·

【食材】

橄榄、白萝卜、生姜。

【做法】

橄榄10颗切开、白萝卜250克切块、生姜3片，喜欢甜口的可以加几颗红枣调味，一起放入锅中炖煮30分钟。

【功效】

橄榄又叫青果，有清肺利咽、生津止渴的作用，搭配上萝卜，不仅能辅助改善咳嗽、咽喉痛，长期服用对于预防流行性感冒、支气管炎也有一定作用。

秋意渐浓，正是养肺之时。顺应天时，以温和之法滋养身心，不仅有助于缓解秋燥带来的种种不适，更能为即将到来的冬季积蓄能量。

愿您从饮食、情绪到日常起居，细心呵护这份“娇脏”，拥抱一个呼吸顺畅、神清气爽的金秋。身心健康，才是最好的季节礼物。