当黑珍珠遇见龙城！常州“食”力出圈

秋意渐浓，龙城飘香。9月15日，2025黑珍珠餐厅指南“食见先锋大会”在常州启幕，活动为期2天，20余位国内外主厨、餐饮品牌创始人与行业大咖以“无界”为主题，一同探讨精致餐饮未来图景。

活动现场，前沿餐厅代表、美食竞技综艺《一饭封神》明星主厨与国内外创新餐饮经营者，围绕“坚守至味回归本质”“烹饪与经营破圈”“精致餐饮核心竟争力重构”“中餐烹饪科学化”等相关议题，分享经验并展开探讨，促进餐饮业高质量发展，推广常州美食文化标识、提升城市品牌影响力。

当天还举办了黑珍珠国际精品食材展，展示了深海大黄鱼、伊比利亚火腿等多款全球优质食材和常州青果茶果子制作技艺。

当前，常州文商旅加快融合发展，餐饮行业发展潜力巨大。常州市商务局精心策划，借力大会平台，同步举办了一场精彩纷呈的常州商圈招商推介会，让全球美食精英在品味前沿理念的同时，也感受常州蓬勃的商业脉动和机遇。

推介会重点介绍了6家常州特色商圈资源：上河城、江南环球港、青果巷和文化广场、常州万象城、泰富里、安和锦。各项目负责人全方位展示了商圈资源的多样性、独特性和巨大发展潜力，引发了众多知名餐饮品牌、投资机构代表的热烈反响。

今年1月，2025黑珍珠餐厅指南发布，常州两家餐厅入选黑珍珠榜单，实现“零的突破”——中吴宾馆·毓秀舫中餐厅和松筠小筑荣获“一钻餐厅”称号，常州成为江苏继南京、苏州、扬州、无锡之后，第5座拥有“黑珍珠餐厅”的城市。

常州市商务局工作人员表示：“近年来，美食成为游客出游最在乎的方面之一，常州独特的地方色彩赋予了这座城市丰富的饮食文化内涵，期待大家通过‘吃’的方式打开这座城，我们也将支持更多品牌落地，实现更多品牌成长。”

黑珍珠“食见先锋大会”与常州商圈招商推介会的成功结合，为常州餐饮业和商业发展注入了新动能。通过这次活动，常州向全国餐饮投资者展示了优质的营商环境和广阔的发展前景，进一步擦亮“江南美食之都”城市名片。