“红宝石”罗氏虾新鲜上市
发布时间：2025-09-16 14:52 浏览量：21
9月15日，在金坛区儒林镇湖头村，个头有手掌大的“红宝石”罗氏虾新鲜上市。该品种规格大、肉质好，试养成功后，将在农户和合作社进行推广，以多元养殖激活乡村振兴新引擎。
常州市长荡湖万叶智慧农业发展有限公司总经理冯首介绍，该品种为“南太湖3号”罗氏沼虾，相较于其他品种，个头普遍更大，肉质紧实、口感饱满，而且头胸甲内有丰富的虾膏，煮熟后呈亮红色，因此俗称“红宝石”罗氏虾。
与青虾不同，罗氏虾生长和销售期较短，在每年夏秋季集中上市，目前正是“红宝石”罗氏虾上市季。从投苗入塘情况看，该虾适应能力较强，本地水域的水质和水温很适合其生长。“我们采取生态养殖、低密度养殖模式，每亩产出5000只左右，单只平均规格可达2两至3两，部分可达4两至5两。”冯首说。
该品种近年来在市场上颇受欢迎，今年，金坛万叶专业水产合作社瞄准商机，试养25亩左右，反响很好。“试养成功后，我们将在社员间推广，还可尝试虾蟹套养，由合作社提供虾苗、饵料、技术、销路，农户只需专注养殖，推动蟹产业‘接二连三’高质量发展。”万叶专业水产合作社理事长冯东波介绍。