小米粥不出米油？粥铺老板偷偷告诉我3个诀窍，10分钟熬出黄金粥
发布时间：2025-09-18 10:22 浏览量：27
早上路过小区门口的老字号粥铺，发现排队的人比平时多了一倍。原来老板新换了熬粥方法，原本要熬半小时的小米粥现在十分钟就能出厚厚的米油。作为喝遍全城粥店的吃货，我软磨硬泡跟老师傅学了这招黄金三步法，今天就把这个商业机密分享给大家，从选米到出锅手把手教学，保证你家也能熬出会挂勺的极品小米粥...
基础版：
小米100g清水800ml几滴香油升级版：
加南瓜增甜放红枣补血1. 炒制关键：
干锅小火炒米炒至微微发黄2. 煮制技巧：
开水下米防粘大火煮沸转小火3. 搅拌手法：
顺着一个方向搅前5分钟不离开4. 火候控制：
全程保持微沸忌大火猛煮5. 收尾关键：
关火焖3分钟盖盖子保温养生版：加山药枸杞适合秋冬甜品版：放红糖酒酿女生最爱咸鲜版：配皮蛋瘦肉早餐绝配- 上一篇：港股异动丨黄金股继续回调 金价在美联储降息日跌超0.8%
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