苹果加小米的黄金搭档！老中医推荐的健脾方，连吃一周气色红润
发布时间：2025-09-21 19:13 浏览量：30
上个月在养生馆偶见老师傅熬这碗甜汤，说立秋后喝它比吃补品管用。原来苹果要选带霜的才润，小米得用新米才香。今天就把这个让闺蜜素颜都发光的方子分享给大家，从选材到慢炖全程跟拍，保证做出来的浓稠拉丝，喝完整个人都暖呼呼~
1. 苹果处理三要素
① 盐搓表皮后带皮切块（营养在皮里）
② 重点：苹果籽挖净防苦
③ 用柠檬水浸泡防氧化
2. 熬煮黄金比例
小米淘洗后浸泡20分钟苹果块+小米+清水=1:2:5大火煮沸转小火盖盖焖3. 调味关键点
① 加入陈皮红枣再炖15分钟
② 关火前5分钟放红糖
③ 撒枸杞焖2分钟
文化小贴士：
这道甜点在北方叫苹果粥，讲究的是温补不腻。现在流行加银耳或桃胶，胶质更丰富。
常见问题：
Q：为什么我的汤不浓稠？
A：小米不够或火候不足
Q：能提前准备吗？
A：冷藏可存2天，加热更香
明早就试试这碗暖心甜汤吧！金黄的汤底飘着红润苹果，拍照时用粗陶碗装，撒点桂花配句喝出好气色，秋冬必囤~