“地中海黄金”——油橄榄
发布时间：2025-09-24 07:02 浏览量：42
西昌油橄榄产业已成为当地乡村振兴的支柱产业，形成了从种植、加工到销售的全产业链格局，实现了经济效益、生态效益与社会效益的统一。
1. 产业规模与经济效益
西昌市油橄榄种植面积达8500余亩（2022年数据），全市种植面积共计1万余亩，全州种植面积近10万亩。2025年预计亩产可达600公斤至1000公斤，产值有望达到3000万至4000万元。农户通过“公司+基地+合作社+农户”模式实现增收，每亩净收益约3000-5000元。采果期临时用工每日收入约300元，整个采果季可为农户增收1-2万元。
2. 品质优势与科技支撑
西昌地处安宁河谷，气候条件适宜油橄榄生长，被列为全国油橄榄重点基地县。西昌现代油橄榄产业园区建有国家级油橄榄良种基地和国家级油橄榄种质资源库，收集了全球237个品种（占全球品种总量的1/4），种质资源保存量和良种选育量均居国内行业之首。自主选育的“中泽6号”等品种出油率达25%，达到世界较前沿水平。园区还积极推动科研创新，与武汉轻工大学、西班牙哈恩大学等机构共建实验室，提升精深加工技术。
3. 全产业链与多元化产品
西昌油橄榄已形成完整产业链：
种植与加工：拥有115家加工企业（2021年数据），年产橄榄油200-300吨。2022年全州橄榄油总产量预计达300余吨。产品多样化：开发了橄榄油、橄榄茶、橄榄护肤品、橄榄蜜饯等80余个深加工产品，远销北京、上海、广州等地。三产融合：打造集种植观光、科研生产、休闲娱乐、民宿体验于一体的油橄榄主题园区，吸引大量游客，推动农文旅融合发展。4. 创新模式与带动效应产业通过“公司+科技+农户+基地”等模式，辐射带动凉山州11个县（市）6000多户农户增收。例如：
在昭觉、喜德等县建立12个油橄榄产业扶贫基地，带动贫困户6000余户。经久乡基地种植面积从150亩扩至1700亩，2022年产值达32万元。5. 政策支持与未来规划凉山州将油橄榄产业纳入“安宁河现代农业硅谷”建设重点，编制《凉山安宁河现代农业硅谷油橄榄产业发展专项规划（2022-2030年）》。未来计划：
扩大种植规模，提升精深加工能力。打造区域名优品牌，创建“中国油橄榄之乡”。推动产业全链升级，目标到2025年种植面积达10万亩。西昌油橄榄产业通过科技赋能、模式创新和品牌建设，已成为助力乡村振兴和农民增收的“绿色黄金”产业。
又是一年丰收季，田间乡野果香浓。在距离地中海数千公里外的安宁河谷，藏着一片“绿色黄金”奇迹——油橄榄。在西昌广袤的土地上，油橄榄早已成为丰收画卷中浓墨重彩的一笔。
凉山中泽油橄榄公司总经理杨泽身表示，今年油橄榄采收预计在国庆节前后进行，亩产可达600公斤至1000公斤，需500至600名村民采收，预计产量较去年增加20%至30%，产值有望达到3000至4000万元。通过科学管理和加工技术提升，西昌油橄榄产业链已形成从种植、加工到销售的完整格局。
【1】
吴晓林介绍，世界上橄榄油最大的生产地是西班牙，其次是意大利、希腊等地。我国橄榄油种植地主要在甘肃、云南等地，而说到四川则是在西昌、广元等地。
为何会选择在成都地区种植油橄榄？他说，龙泉山脉的土壤富含钙质和矿物质，为油橄榄提供了理想的生长条件。同时，从西班牙引进100多个油橄榄品种进行种植，最终选出5个最适合成都地区地理气候条件的品种。据悉，2024年金堂油橄榄挂果面积达4.5万亩，鲜果产量13483吨，榨油1490吨。【2】
西昌现代油橄榄产业园区油橄榄种植面积8500余亩，共有7个良种，200多个品种资源，是全国最大的油橄榄种质资源库，也是世界“夏雨型”气候条件下最大的油橄榄种质资源库。
不仅如此，西昌的特级初榨橄榄油品质不输国外，曾在“JOOP国际橄榄油大赛”以及土耳其安纳托利亚国际橄榄油大赛”中荣获3项国际金奖。
目前，西昌的油橄榄产业链已经衍生出茶叶、蜜饯、手霜、精油、手工护肤皂等80多个产品并远销全国各地。【3】
橄榄油是公认的健康之油，因其具有很好的天然保健功效和理想的烹饪效果，享有“液体黄金”“植物油皇后”之美誉，深受大众的青睐。【4】
参考文献：
【1】【西昌好“丰”景】“地中海黄金”——油橄榄的破圈“密码”_加工_果实_村民
【2】巴适得很！丰收节里寻农味儿 “金堂橄榄油”免费领_腾讯新闻
【3】西昌又要上央视了！|茶叶|橄榄油|油橄榄|沃野千里|中国中央电视台|西昌卫星发射中心|全国农业种质资源_网易订阅