陈皮的五个黄金搭配，简单泡着喝，脾胃越来越好

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声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，文末已标注文献来源，为了方便大家阅读理解，部分故事情节存在虚构成分，意在科普健康知识，如有身体不适请线下就医。

一提到陈皮，很多人第一反应是“老中医的宝贝”——确实，它是《中华人民共和国药典》里明确记载的中药材，归肺、脾经，有理气健脾、燥湿化痰的功效。

可要说光靠一味陈皮就能调理脾胃，那也未免太天真了。其实，陈皮最擅长的，是“搭伙吃饭”——它和不同食材一起泡水，能激发出更强的健康作用，特别是针对脾胃虚弱、食积腹胀、消化不良的人群，效果更明显。

今天，我们就来说说陈皮的五个黄金搭配，简单一泡，轻松养脾胃。

陈皮理气，红枣补气养血，一个疏，一个补，互为表里。

很多人一换季就容易肚子胀、胃口差，尤其是女性，常常伴随手脚冰凉、气血两虚。这时候泡一杯陈皮红枣水，不仅暖胃，还能缓解寒凉带来的不适。

怎么搭：陈皮、红枣，开水泡10分钟即可饮用，早晚各一杯。

权威依据：《中药大辞典》指出，红枣有*“补中益气、养血安神”之效，搭配陈皮可增强理气健脾的作用，适用于脾虚气滞型消化不良*。

如果你经常饭后嗳气打嗝、吃一点就饱，可能是脾胃阳虚惹的祸。

生姜温中散寒，是脾胃的“打火机”，而陈皮善于调气解滞，两者搭配，能有效解决脾胃动力不足的问题。

尤其适合那些舌苔白腻、怕冷、爱喝热水却还是没精神的人群。

怎么搭：陈皮、生姜，热水冲泡，饭前半小时饮用效果最佳。

医学解释：《黄帝内经》提出“脾为后天之本”，脾阳不足会导致饮食停滞、生湿生痰。生姜助阳、陈皮理气，能从根本上改善脾胃运化功能。

逢年过节，大鱼大肉之后，总觉得肚子沉甸甸的？别急，山楂和陈皮联手，妥妥的“消积CP”。

山楂擅长消食化积、活血散瘀，搭配陈皮的理气作用，能迅速缓解食滞腹胀、油腻不消的问题。

怎么搭：陈皮、山楂，泡水或煮水皆可，饭后饮用效果更佳。

安全提醒：山楂偏酸，胃溃疡患者不宜空腹饮用；孕妇慎用。

权威资料：根据《中国药典》记载，山楂性微温，味酸甘，归脾胃肝经，有良好的健胃消食作用，特别适合油腻饮食后使用。

很多人明明吃得不多，却总感觉肚子胀、脸油、舌头厚腻，这其实是体内湿气重的表现。

茯苓是健脾利湿的高手，和陈皮搭配，既能改善湿困中焦的状态，又不会伤正气，适合长期饮用。

怎么搭：陈皮、茯苓，煮水10分钟，每天1~2杯。

适用人群：办公室久坐、缺乏运动、湿热体质、容易疲倦人群。

中医解释：《本草纲目》记载，茯苓“渗湿利窍”，陈皮“理气健脾”，两者合用，有助于调和脾胃、祛除内湿。

如果你经常嗓子干、咽痒、有轻微咳嗽，却又不想吃药，可以试试陈皮配甘草。

甘草有缓急止咳、调和诸药的作用，可保护咽喉黏膜，搭配陈皮的化痰止咳效果，适合季节变换时饮用。

怎么搭：陈皮、甘草，泡水代茶饮，口感微甜，适合全家人饮用。

注意事项：甘草不可长期大量服用，高血压患者应谨慎使用。

虽然陈皮是个“百搭王”，但并非人人都适合。以下几类人群需注意：

胃酸过多、胃溃疡者：陈皮性温，可能刺激胃液分泌。

阴虚火旺者：如经常口干、盗汗、舌红少苔，不宜过多饮用。

儿童：3岁以下儿童脾胃娇嫩，慎用浓煎陈皮水。

另外，陈皮越陈越好是真的，但也要注意来源安全。市面上部分“陈皮”其实是橘子皮晾干，药效远不如正宗新会陈皮，建议选择正规药店购买，避免农残和霉变风险。

陈皮不是“神药”，但它确实是调理脾胃的一把好手。关键在于搭配对了，对症下药，才能真正起到健脾和胃、去湿化滞的作用。

最重要的是，泡水虽方便，但要喝得科学、喝得适量。对于长期脾胃虚弱的人群，建议在中医师指导下辨证使用，效果自然加倍。

[1] 《中华人民共和国药典》2020版
[2] 《中药大辞典》
[3] 国家中医药管理局：《常见中药饮片临床应用指导》
[4] 广东省中医院营养科：陈皮泡水的科学搭配与禁忌
[5] 《黄帝内经》