三洲黑鹅出栏忙！苗迳养鹅户备战国庆中秋黄金周

群山环抱中，一群群羽毛乌黑发亮的三洲黑鹅在“水景房”里听着音乐、吃着谷物。这些鹅即将登上中秋国庆的餐桌。

清晨五点，苗迳村养殖户关旭明已经开始忙碌。他用小四轮装着几十只三洲黑鹅，准备赶往市场。“在市场售卖是宣传推广和打探行情。”关旭明说，嘴黑、毛黑、脚黑、屁股大的三洲黑鹅，如今批发价已达十四五元一斤。

国庆、中秋双节临近，苗迳村的养鹅户们忙得不亦乐乎。三洲黑鹅作为高明的地理标志产品、广东省三大名优鹅种之一，已形成一个成熟的养殖、孵化、屠宰、运输产业链。今年以来，高明区（苗迳）畜禽现代养殖示范区三洲黑鹅存栏20.84万羽，出栏54.08万羽。

在苗迳村的养殖示范区，群山环抱中的三洲黑鹅享有“水景房”般的居住环境。这些鹅凭借骨细肉嫩、体肥皮滑、味道鲜美的特质，征服了无数食客。

“大家都认准苗迳的三洲黑鹅，”养殖户邹燕霞自豪地说。如今，三洲黑鹅不仅在国内20多个省市销售，更远销港澳及东南亚地区。

数据显示，目前港澳地区约七成烧鹅原料为明城的三洲黑鹅。这一市场需求支撑了三洲黑鹅的价格稳定上涨。

一位正在选购的顾客表示：“三洲黑鹅品种好，不太肥也不太瘦的鹅最靓”。市场认可度让三洲黑鹅在消费端拥有较强的定价能力。

关旭明今年已经养了几批鹅，每批一二千只。在近期的市场走访中，他发现鹅价回升趋势明显。

“下半年销售好，”关旭明满意地说。对于即将到来的中秋国庆消费旺季，他充满期待：“中秋量可能又大，价钱都不错的”。

在明城苗迳，像关旭明这样的养殖户不少。他们利用苗迳的草地、山塘等天然环境，放养三洲黑鹅。有的与龙头企业合作，有的则自行销售供应市场。

餐饮业者何先生评价道：“三洲黑鹅靓好多，肉质好，做桑拿鹅、豉油鹅、焖鹅都好”。这种口碑效应为养殖户带来了稳定的订单。

关旭明计划着，卖完这批鹅，继续进鹅苗，赶春节档期。

三洲黑鹅产业的蓬勃发展，得益于“龙头企业+合作社+农户”的三级联农带农机制。在高明区苗迳村，4000亩山地被集约化利用，打造成为国家级畜禽现代养殖示范区。

高明区创新实施促进乡村产业高质量发展“2252”工程，提出要做大做优“三洲黑鹅”等地标品牌，打造百亿级乡村特色优势产业集群。这一政策导向为三洲黑鹅产业注入强劲动力。

文图/高明融媒记者任家文

视频/高明融媒记者李向荣