入秋后，少吃茄子黄瓜，常吃这5种温性蔬菜，润肺防燥，暖胃滋补
发布时间：2025-09-27 07:53 浏览量：18
夏季，茄子、黄瓜等清凉解暑的蔬菜备受青睐，但入秋后，这些性凉的蔬菜不宜多吃，过量食用可能会损伤脾胃阳气，导致肠胃不适。
今天给大家分享的这5种温性蔬菜，它们具有润肺防燥、暖胃滋补的功效
一、南瓜——健脾养胃的“黄金瓜”
南瓜性温，味甘，归脾、胃经，具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫等功效。
家常吃法：南瓜粥
准备食材：选取一块老南瓜，约300克，大米100克。
做法
二、山药——药食两用的滋补佳品
山药具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精等功效。
准备食材：排骨300克，山药200克，红枣5 - 6颗，枸杞适量，葱、姜、料酒、盐适量。
做法
三、洋葱——杀菌抗炎的“蔬菜皇后”
它性温，味辛甘，具有发散风寒、温中通阳、消食化肉等功效。
准备食材：洋葱1个，鸡蛋2 - 3个，盐、生抽、食用油适量。
做法
四、土豆——营养丰富的“地下苹果”
它性平，味甘，具有和胃健中、解毒消肿等功效。
家常吃法：地三鲜
准备食材：土豆1个，豆角100克，青椒1个，葱、姜、蒜适量，盐、生抽、蚝油、淀粉、食用油适量。
做法
五、红薯：肠道健康守护者
每100克含膳食纤维2.4克，加速肠道蠕动，预防便秘，维持菌群平衡。
家常吃法：烤红薯
食材（2人份）：红心蜜薯2个（约600克）
橄榄油5毫升、海盐1克
做法