带鱼富含“脑黄金”，健康美味，快来试试吧！
发布时间：2025-09-27 14:06 浏览量：19
带鱼富含"脑黄金"。
带鱼作为一种常见的海鲜，长期以来被认为只是便宜的食材，然而它实际上是一种营养价值极高的食品，尤其是在高蛋白、低脂肪和低胆固醇方面表现出色。
每100克带鱼含有17.6克蛋白质，与鸡腿肉相当，而脂肪含量仅为4.2克，远低于猪肉和其他常见肉类。此外带鱼的胆固醇含量也较低，仅为52毫克/100克，非常适合心血管健康人群食用。
带鱼还富含DHA，这种被称为"脑黄金"的营养素，尤其适合儿童的大脑发育和成人的心血管健康。某些特定品种的带鱼，如雷达网带鱼，其DHA含量甚至超过了常见的三文鱼，达到了279毫克/100克，且价格更为亲民。
另外带鱼中的钙含量高达431毫克/100克，几乎是牛奶的四倍，对于预防骨质疏松的中老年人来说是一种极佳的天然补钙来源。