入秋男性进补：4种“肾黄金”食材，简单做法+养肾功效

入秋后阳气渐收，正是男性养肾益气的好时机。以下4种常见食材被称为“肾黄金”，做法简单且不违规，适合日常进补，帮你补足精力、养护肾脏。

1. 黑豆（补肾益精首选）

制作过程：黑豆核桃粥

1. 黑豆提前用清水浸泡4小时（或隔夜），核桃去壳取仁掰碎，大米淘洗干净。

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2. 锅中加足量清水，放入黑豆和大米，大火煮开后转小火煮40分钟。

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3. 加入核桃碎，继续煮20分钟至黑豆软烂、粥体浓稠，可加少量枸杞点缀，无需额外加糖。

作用

- 现代医学：黑豆富含优质蛋白、花青素和钙磷等矿物质，能补充体力、增强肾脏代谢功能；核桃含不饱和脂肪酸，可缓解疲劳、改善精力。

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- 中医：黑豆性平味甘，归肾经，有补肾益精、利水解毒的功效；核桃能补肾健脑，二者搭配适合肾气不足、容易乏力的男性。

2. 鲈鱼（滋阴养肾，易消化）

制作过程：清蒸鲈鱼

1. 鲈鱼处理干净，在鱼身两侧划2-3刀，用少许盐和料酒涂抹均匀，静置10分钟去腥。

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2. 盘中铺姜片和葱段，放上鲈鱼，表面再放几片姜，蒸锅水烧开后放入，大火蒸8-10分钟。

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3. 取出鲈鱼，倒掉盘中汤汁，捡去姜片葱段，重新铺上新的葱丝、姜丝，淋一勺热油激发香味，最后浇上少许蒸鱼豉油即可。

作用

- 现代医学：鲈鱼肉质细嫩，含丰富的优质蛋白，易消化吸收，能减轻肾脏负担；其含有的锌元素，对维持男性生殖系统健康有帮助。

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- 中医：鲈鱼性平味甘，归肝、肾经，有补肝肾、益脾胃的作用，适合秋冬进补，尤其适合脾胃虚弱又需养肾的男性。

3. 山药（健脾补肾，温和不燥）

制作过程：山药炒木耳

1. 山药去皮切薄片，放入清水中浸泡防止氧化；干木耳泡发后撕成小朵，洗净备用；青椒切块，蒜切片。

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2. 锅中烧开水，放入山药片和木耳焯水1分钟，捞出过凉水沥干。

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3. 热锅冷油，放蒜片爆香，加入青椒块翻炒片刻，再放入山药和木耳，加少许盐、生抽调味，翻炒2分钟即可出锅。

作用

- 现代医学：山药含黏液蛋白，能保护胃黏膜，促进消化；其含有的多种维生素和矿物质，可增强免疫力，帮助肾脏维持正常生理功能。

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- 中医：山药性平味甘，归肾、脾经，有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效，性质温和，适合长期食用，缓解因脾肾两虚导致的精力不足。

4. 牡蛎（补阴潜阳，强肾益精）

制作过程：蒜蓉粉丝蒸牡蛎

1. 牡蛎撬开外壳，去除内脏，用牙刷将外壳刷干净；粉丝用温水泡软，铺在牡蛎壳底部，放上处理好的牡蛎。

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2. 锅中放少许油，爆香蒜末（留少许生蒜末增香），加一勺生抽、半勺蚝油、少许盐和糖调味，制成蒜蓉酱。

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3. 将蒜蓉酱均匀浇在牡蛎上，蒸锅水烧开后放入，大火蒸5-6分钟，取出后撒上葱花，淋一勺热油即可。

作用

- 现代医学：牡蛎富含锌元素，是男性生殖系统重要的微量元素，能改善精力；其含有的蛋白质和多种氨基酸，可补充体力、增强抵抗力。

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- 中医：牡蛎性微寒味咸，归肝、肾经，有重镇安神、潜阳补阴、软坚散结的功效，适合阴虚阳亢或肾气不足的男性，入秋适量食用可平衡体内阴阳。