吃10斤莲藕不如吃半碗它！天然“脾胃黄金”，可惜很多人扔了！

秋风一刮，不少人开始犯愁：没胃口吃不下饭、稍吹风就感冒、蹲厕所半天出不来——这就是老中医说的“秋后3虚”：脾虚、气虚、肠虚。大家总想着秋天吃莲藕养脾胃，却忘了比莲藕更管用的“天然脾胃黄金”，比如鸡内金、芡实、茯苓，尤其是鸡内金，很多人处理鸡肉时直接扔了，殊不知它才是秋天养脾胃的“好手”！

今天就教大家4种简单又管用的吃法，食材好买、做法不复杂，把“秋后3虚”一网打尽，错过再等一年！

1. 茯苓芡实鸡内金粥：早餐喝一碗，一天不犯懒

秋天没胃口、容易累，就喝这碗粥！它把养脾胃的食材全凑齐了，早上喝一碗，暖乎乎的还不胀气。

食材：糙米100g（提前泡1小时，煮得更软）、鸡内金粉5g（药店就能买）、新鲜芡实30粒、茯苓丁15g、铁棍山药半根（去皮切小块）、陈皮丝3g。

做法：把糙米、芡实、茯苓丁先放进锅里，加足量水大火煮开，转小火煮40分钟，再放山药块和陈皮丝，煮到山药变软，最后撒鸡内金粉搅匀，再煮5分钟就行。

好处：糙米养胃、芡实固脾、茯苓祛湿，加上鸡内金帮着消化，喝一周就能明显感觉胃口变好了，早上起来也不没精神了。

2. 焦香南瓜籽饼：当零食吃，健脾还解馋

很多人爱吃南瓜却扔了南瓜籽，其实南瓜籽配茯苓、小米，做成饼比饼干还香，关键是健脾力翻倍！

食材：南瓜肉200g（蒸熟压成泥）、南瓜籽粉30g、小米面50g、茯苓粉10g、鸡蛋1个。

关键窍门：别用植物油，用猪油炒！古代御医就说“猪油炒南瓜籽，健脾力量翻三番”，把所有食材拌匀揉成小面团，压成饼，用猪油小火煎到两面金黄，外脆里软，越嚼越香。

好处：南瓜养肠、小米养胃，南瓜籽粉还能帮着缓解便秘，当下午的零食，比吃薯片健康多了，孩子也爱吃。

3. 鸡内金瘦肉蒸蛋：老人孩子都能吃，补气血还助消化

蒸蛋谁都会做，但加了鸡内金和瘦肉，就成了秋天补气血的“小能手”，尤其适合容易感冒的人。

食材：猪前腿肉糜150g（剁得细一点）、鸡内金粉8g、鸡蛋2个、干香菇碎3朵（提前用红参水泡发，没有红参水用温水也行）。

蒸制诀窍：碗底垫一张新鲜荷叶！这样蒸出来的蛋不粘碗，还带着荷叶的清香，不会腻。把鸡蛋打散加1.5倍温水，放肉糜、香菇碎、鸡内金粉搅匀，盖保鲜膜扎小孔，水开后蒸12分钟，撒点葱花就行。

好处：瘦肉补气血、鸡蛋补营养，鸡内金帮着消化，老人吃不胀气，孩子吃能长力气，还不容易感冒。

4. 陈皮砂仁肚条汤：喝一周，肠不虚了

秋天老便秘、肚子胀，就喝这道汤，猪肚虽然处理起来麻烦点，但养胃效果绝了！

食材：猪肚半个（提前用面粉和醋搓洗干净，煮10分钟去腥味）、砂仁6颗（拍裂，更出味）、老陈皮1片、红枣5颗（去核留皮，补气血不上火）、怀山片30g。

做法：把处理好的猪肚切条，和所有食材一起放进砂锅里，加足量清水，大火煮开转小火炖1.5小时，加盐调味就行，汤鲜不腻，肚条也软嫩。

最后提醒3个“养生冷知识”，别踩坑：

- ⚠️ 鸡内金遇铁器会失效！处理食材时一定要用陶瓷刀，别用铁刀。

​- ⚠️ 茯苓和绿豆相克！吃了茯苓后，3小时内别吃绿豆，容易胀气。

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- ⚠️ 儿童吃这些食谱，用量要减半；孕妇吃的话，记得加3片生姜中和，更温和。

这些食材在菜市场、药店都能买到，做法也不复杂，秋天把脾胃养好了，冬天才能少生病。今天就从一碗粥开始，给脾胃“加加油”吧！