秋冬养阴黄金期，菜市场藏着“平价人参”

“秋不养，冬易病。”霜降至立冬的二十天，正是秋冬养阴的关键期。

许多人忙着炖肉进补，却越补越上火、肠胃胀，殊不知《黄帝内经》早有“秋冬养阴”的智慧——最养人的其实藏在菜市场里，5种时令菜便宜又对症，堪称“平价人参”。

白萝卜：润燥解腻的“土人参”

“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。”霜降后的萝卜水分足、纤维多，是天然润燥良方。

选沉甸甸、表皮光滑的萝卜，切薄片加蜂蜜蒸15分钟，喝汁吃萝卜，喉咙立马舒坦；炖牛腩时加几块，吸饱肉汁比肉还香，润燥又解腻。

山药：健脾养胃的“平补王”

山药不寒不热，含黏液蛋白能护胃黏膜，被称为“平补之王”。

去皮切条清炒，或与小米同煮成粥，软糯易消化。有宝妈分享，孩子不爱吃菜，却能一口气吃完一盘蒜香山药条，脾胃悄悄变强健。

莲藕：养阴生津的“水下宝”

莲藕含铁量高，生吃清热、熟吃健脾，但霜降后生吃易伤脾胃。

九孔藕焯水30秒后凉拌，加香醋香油，酸辣开胃还通便。网友反馈连吃三天，肠道通畅，连痘痘都消了，养阴效果看得见。

胡萝卜：护眼补维A的“金萝卜”

胡萝卜含丰富β-胡萝卜素，搭配油脂更好吸收。切小丁与白菜同炒，白菜的维生素C还能促进其转化。

每天吃半碗，眼睛不干涩，免疫力也悄悄提升，护眼又营养。

白菜：清肠排毒的“百菜王”

霜降后的白菜甜润多汁，菜帮别浪费！盐杀出水后剁椒爆炒，下饭又解腻。买回家用报纸包裹放阳台，能鲜半个月。

炖豆腐时加几片，鲜掉眉毛还清肠，秋冬餐桌的“清道夫”。

吃饭就是最好的补药，秋冬养生从简开始

“吃饭就是最好的补药”，秋冬养生从不是山珍海味的堆砌。

这5种蔬菜挑对、吃对，花小钱就能打好过冬基础。趁现在正当季，赶紧囤起来，让全家健康过冬！