霜降后，别错过孩子“转骨黄金期”！常吃这 4 样，孩子健康长高个

导语：霜降后，别错过孩子“转骨黄金期”！常吃这 4 样,孩子健康长高个

霜降过后，天气渐寒，此时正是孩子 “转骨黄金期” 的关键节点。这个阶段孩子骨骼发育速度加快，营养补给格外重要。不少家长发愁该给孩子吃啥助力长高，其实无需复杂搭配，常吃 4 样家常食物，帮助孩子骨骼发育，孩子健康长个儿！

菜心炒牛肉

牛肉是优质动物蛋白 “大户”，含丰富铁、锌与钙，能促进骨骼发育与免疫力提升；菜心富含维生素 C，可助力铁、钙吸收。

做法：

红烧肉炖鹌鹑蛋

五花肉能提供适量脂肪（维持生长所需能量），鹌鹑蛋则含优质蛋白、卵磷脂与钙，口感 Q 弹讨孩子喜欢。每周吃 1 次补充能量与营养。

食材：五花肉、鹌鹑蛋、冰糖、香料（八角、桂皮、香叶、肉蔻）、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、蚝油、黄豆酱、盐、葱花。

做法：

1.五花肉切块煎出油脂盛出；鹌鹑蛋煎至起皱备用。

2.炒糖色后加开水、五花肉、香料、料酒、生抽、老抽、蚝油、黄豆酱，大火煮开撇沫，盖盖炖 30 分钟。

3.放入鹌鹑蛋、盐再炖 20 分钟，最后大火收汁，撒葱花即可。

姜葱焗鲈鱼

延续鲈鱼低脂高蛋白、含维生素 D 的优势，姜葱焗做法比清蒸更添香味，能提升孩子食欲。鱼肉鲜嫩无刺，维生素 D 能促进钙吸收，助力骨骼发育。

食材：鲈鱼、姜片、蒜粒、葱段、料酒、生抽、盐、蚝油、胡椒粉、淀粉。

做法：

1.鲈鱼切块，加姜片、料酒、生抽、盐、蚝油、胡椒粉、淀粉抓匀腌制 20 分钟。

2.热锅热油爆香姜片、蒜粒，放入鲈鱼块（鱼皮朝下）煎至两面金黄，加入葱段、少许生抽，盖盖焗 1 分钟即可。

西兰花炒鸡胸肉

鸡胸肉是低脂高蛋白来源，易被孩子肠胃吸收，搭配西兰花（含维生素 C、维生素 K），既能补蛋白又能促钙沉积。口感嫩滑，营养搭配均衡，适合作为日常餐桌上的补钙助骨菜。

食材：西兰花、鸡胸肉、料酒、生抽、盐、淀粉、黑胡椒、蚝油。

做法：

1.鸡胸肉切片，加料酒、生抽、盐、淀粉、黑胡椒抓匀腌制 20 分钟；

2.西兰花焯水备用。

3.煎锅倒油，放入鸡胸肉煎至两面焦黄，加入西兰花、蚝油、生抽、黑胡椒，翻炒均匀即可。

这道菜低脂高蛋白，搭配西兰花的维生素，助力孩子转骨期营养吸收。

结语：

总之，霜降后的转骨黄金期对孩子身高发育意义重大，这 4 种食物能精准补充骨骼所需营养。家长们别忽视这个关键阶段，合理安排孩子饮食，搭配适量运动和充足睡眠，相信孩子能在这个秋冬悄悄 “窜一窜”，拥有更棒的生长状态！