年夜饭餐桌上一道必不可少的吉祥菜！看着很仙，做法超简单
发布时间：2025-12-03 06:47 浏览量：16
在这个充满欢声笑语的节日里，年夜饭无疑是家家户户最期待的时刻。而在这丰盛的年夜饭中，一道色香味俱佳的吉祥菜总是让人眼前一亮，它不仅代表着对新一年的美好祝愿，更是餐桌上的一道亮丽风景线。今天，就让我们一起来探索这道令人瞩目的吉祥菜——翡翠虾仁。
翡翠虾仁，听名字就能感受到它的精致与高雅。选用新鲜的虾仁，搭配上翠绿的蔬菜，经过巧手烹饪，呈现出一种既清新又诱人的视觉效果。在色泽上，它宛如一块翡翠，让人看了心生欢喜；而在口感上，虾仁的鲜嫩与蔬菜的爽脆完美结合，每一口都是满足。
制作翡翠虾仁的过程其实并不复杂。首先，将虾仁洗净后去壳留尾，用刀轻轻拍打使其更加松软。接着，将处理好的虾仁放入沸水中快速焯水，捞出后沥干水分。然后，将准备好的蔬菜切成适当大小的片或条，与虾仁一同放入盘中。最后，加入适量的盐、鸡精、胡椒粉等调味料，拌匀即可。
这道翡翠虾仁不仅外观美观，而且味道鲜美，是年夜饭桌上不可或缺的一道佳肴。它不仅能够为家人带来味蕾上的享受，更寓意着新的一年里家庭和睦、生活美满。所以，在这个特殊的节日里，不妨亲手为家人准备一道翡翠虾仁，让这份美味和祝福陪伴他们度过一个温馨美好的夜晚。