外婆的糯米酒,曾醉倒过下凡的神仙
发布时间:2025-12-04 22:44 浏览量:17
咱村的林外婆,年轻时是十里八乡有名的酿酒好手,尤以糯米酒见长。她酿的酒,选的是自家种的圆粒糯米,泡够三昼夜,蒸得软糯不烂,拌上祖传的酒曲,封在陶坛里埋进地窖,等上七七四十九天,开坛时酒香能飘满半条村,酒液澄黄透亮,入口甘醇,后劲却足,村里人都说:“林外婆的糯米酒,神仙喝了也得醉!” 这话,还真应验过。
那是上世纪五十年代末的一个秋日,天高气爽,外婆刚开了一坛新酒,正坐在院门口的老槐树下筛糯米,准备再酿一批。这时,院门口走来一个陌生男子,穿着青布长衫,面容清俊,背着一个布包袱,看着像是赶路的过客。男子走到院门口,闻着酒香停下脚步,笑着问:“老人家,能否讨碗水喝?”
外婆向来热情,连忙起身招呼:“客官快请坐,喝啥凉水,我给你倒碗新酿的糯米酒,解解乏!” 说着,就从屋里端出一个粗瓷碗,满满盛了一碗糯米酒。男子也不客气,接过碗一饮而尽,砸了砸嘴,眼睛一亮:“好酒!甘醇绵长,比天庭的玉液琼浆还对味!”
外婆以为他是客套,笑着又给他满上一碗:“客官过奖了,不过是农家自酿的土酒,不嫌弃就多喝点。” 男子也不推辞,一碗接一碗地喝,不知不觉,一坛刚开的糯米酒竟被他喝了大半。外婆看得目瞪口呆,这坛酒足有五斤,村里最能喝的壮汉也喝不完三斤,这男子却面不改色。
可就在喝到最后一碗时,男子突然身子一歪,趴在桌上睡着了,嘴里还念念有词:“好酒…… 醉了醉了……” 外婆怕他着凉,拿了件薄褂子给他盖上,守在旁边等他醒。
直到天黑,男子才醒过来,揉了揉眼睛,神色有些慌乱,对外婆说:“老人家,多谢你的好酒,我该走了。” 说着,从包袱里摸出一块晶莹剔透的玉佩,递给外婆:“这玉佩送你,往后酿酒,用它泡一泡酒曲,酒味会更香醇,还能保你家平安顺遂。”
外婆推辞不收,男子却执意留下,转身就往村外走,脚步轻飘飘的,像是踩着风,转眼就没了踪影。外婆拿起玉佩一看,玉佩温润光滑,上面刻着一朵祥云,夜里还能透出淡淡的光。
后来,外婆照着男子的话,用玉佩泡了酒曲,酿出来的糯米酒果然更香了,入口更绵,后劲也更足,而且不管喝多少,都不会上头。更奇的是,自从有了这块玉佩,外婆家的日子越来越顺,家里人从没生过大病,庄稼也年年丰收。
村里的老人说,那个神秘男子根本不是凡人,是下凡的神仙,可能是酒仙杜康,也可能是太白金星,被外婆的糯米酒香吸引,忍不住多喝了几碗,才醉倒在凡间。外婆的糯米酒,能醉倒神仙,这事儿也越传越广,附近十里八乡的人,都慕名来买外婆的糯米酒,就连城里的人,也会专门开车来村里讨要。
外婆一辈子酿酒,用的都是最朴实的原料,最传统的手艺,她总说:“酿酒和做人一样,要诚心,要实在,不能偷工减料,这样酿出来的酒才香,才能留住人。” 她也一直珍藏着那块玉佩,每次酿酒前,都会用清水把玉佩洗净,泡在酒曲里,像是在完成一场神圣的仪式。
如今,外婆已经不在了,但她的酿酒手艺传了下来,那块玉佩也还在我家珍藏着。每当家里酿糯米酒,开坛时依旧酒香四溢,村里的人都说,这酒香里,还藏着神仙的味道。而外婆的糯米酒醉倒神仙的故事,也成了村里最温情的民间传说,提醒着后人:用心做事,真诚待人,总能收获意想不到的美好。