陈皮有3个护肺黄金搭档，日常煮着喝，痰清、肺润、正气足

“肺，就像厨房的抽油烟机，平时不觉得它的重要，一旦堵了、脏了，整个屋子（身体）都跟着遭殃。”一位从医三十余年的三甲医院内科专家如是说。

他拍了拍胸口，笑着补充了一句：“有时候，治肺病，不如先养肺。别小看了你厨房角落那包陈皮，它可比你想象得更忙碌。”今天，他要跟大家聊聊“陈皮的三个护肺黄金搭档”，它们能让你痰清气顺、肺润不燥、正气满满，日常煮水喝，堪称秋冬养肺的“秘密武器”。

肺是人体的清道夫，负责呼吸，也负责排浊。可惜现代人生活节奏快，空气质量差，抽烟喝酒、熬夜加班，肺的负担可不轻。肺不好的人，不一定咳得撕心裂肺，但往往会出现晨起黄痰多、嗓子发紧、说话费劲、动不动就感冒等“小毛病”，这些“小毛病”，积久了就成了“大问题”。

而陈皮，就像厨房的万能调料，不但入菜提香，还能入药护肺。它的三个黄金搭档：百合、麦冬、桔梗，一个润，一个清，一个提，搭配得天衣无缝，堪称“护肺铁三角”。

你知道吗？一片小小陈皮，药龄越久，药性越强。《本草纲目》早就写明：“陈皮，理气健脾、燥湿化痰、宣通肺气。”现代药理研究更指出，陈皮中含有丰富的挥发油、黄酮类化合物、橙皮苷等成分，具备抗氧化、抗炎、化痰平喘等多重功效。可谓是中药界的“肺部清道夫”。

但单靠陈皮，还远远不够。它就像一个能干的厨师，还需要几个搭伙的好食材，才能做出一锅完美的“养肺汤”。

第一搭档：百合——润肺止咳的柔情似水

百合，是厨房里的“白月光”，看似温婉，却有着惊人的润肺力。古人云：“百合者，百年合欢之意，润中有补，柔而不腻。”百合含有多种植物多糖、皂苷、秋水仙碱类物质，具有滋阴润肺、清热安神、缓解干咳少痰的功效。

现代研究表明，百合对支气管炎、肺结核等肺部疾病具有辅助治疗作用。尤其适合秋冬季节干咳、咽干、失眠心烦的人群。搭配陈皮，既能缓解陈皮的燥，又能增强其润肺之效，正是“刚柔并济”的代表。

第二搭档：麦冬——生津润燥的“肺部加湿器”

有句老话说得好：“燥邪伤肺，麦冬润之。”麦冬是地道的润肺高手，常年被用于治疗肺阴虚引起的干咳、少痰、咽痛、口干等症。它富含多糖、氨基酸、皂苷等成分，具有抗炎、抗氧化、增强免疫力的作用。

它就像肺部的“加湿器”，在干燥的空气中，悄无声息地滋养着你的呼吸系统。尤其是在北方冬季，暖气一开，嗓子干得像沙漠里刮起的风。此时来一杯陈皮麦冬茶，温润入肺，犹如沙漠中飘来一场细雨。

第三搭档：桔梗——宣肺利咽的“肺部快递员”

桔梗就像一个肺部的“快递小哥”，它有一个重要任务——把药效送上肺。中医讲“载药上行”，桔梗能将其他中药成分带到肺部，加快作用速度。它本身就具备宣肺、祛痰、利咽、排脓的功能，常用于咳痰不爽、咽喉肿痛、肺热咳嗽等症状。

更妙的是，桔梗性辛，能提升陈皮的行气作用，两者合用，事半功倍。在古代医书《伤寒论》中，桔梗就被誉为“肺家必用之药”。它的加入，让整个“护肺组合”锦上添花，药效直达靶点。

说到这里，有人可能要问了，这几味药材怎么搭配才合理？用量有没有讲究？是不是人人都能喝？

答案是：看体质，讲方法，重坚持。

如果你是那种容易咳嗽、喉咙干、有痰不易咳出的人，可以尝试以下这个食疗方：

将以上药材洗净，用清水浸泡半小时，放入砂锅中加水500ml，小火煮20分钟即可。每日一剂，分两次饮用。不建议长期天天喝，建议每周2-3次，调养为主，预防为用。

注意：孕妇、脾虚腹泻者慎用，体热明显者要根据体质增减配方，可加生地、沙参等。如有慢性疾病或正在服药者，请务必先咨询专业医生。

意想不到的是，这个看似简单的“护肺汤”，在现实生活中却救过不少人。

2020年，一位来自山东的退休教师王阿姨，因为多年慢性支气管炎，每到冬天就咳得睡不着觉。她曾尝试过各种止咳糖浆、中药汤剂，效果总是昙花一现。后来在一场中医讲座上，认识了这个“陈皮三宝茶”，坚持饮用三个月，惊喜地发现早晨不咳了、痰也少了、嗓子更清亮了。

她笑着说：“原来养肺不是靠猛药攻坚，而是靠温水泡茶，润物细无声。”

从营养学角度来看，陈皮富含维生素C、挥发油、类黄酮等物质，有助于抗氧化、清除自由基。百合和麦冬则含有丰富的植物甾醇和多糖，对增强免疫、抗疲劳也有明显效果。

从心理学角度看，肺主悲，情绪低落易伤肺。现代社会节奏快，压力大，很多人情绪抑郁、焦虑，长此以往影响肺气运行。这时候，一杯温热的陈皮百合茶，不仅温润身体，更像一剂“心灵安抚剂”。喝茶的过程，本身就是一种疗愈。

社会学视角下，中华传统饮食文化讲究“食疗先行”，重在调和五脏六腑。陈皮自古入菜入药，是代代相传的“民间智慧”。它不仅是厨房的调味料，更是家庭健康的守护者。

肺病的误区不少，最常见的就是“咳嗽才是肺病”。其实，肺病的表现远不止咳嗽。比如，皮肤干、声音哑、易疲劳、反复感冒、晨起黄痰多，都是肺气虚或肺热的表现。很多人常年用止咳药压着，治标不治本，反而拖成了慢性病。

治疗肺病的策略，不在于猛攻，而在于长期调理。就像锄草，不是一把火烧光，而是每天拔一点，慢慢地让土地回归自然。通过陈皮加“三宝”的组合调养，不仅能改善肺部症状，还能增强肺的免疫力，减少复发几率。

经典影视剧《大宅门》里，有一段让人印象深刻的情节——白景琦小时候咳嗽不止，老太太不肯让他吃西药，坚持用陈皮煎汤。旁人嘲笑她守旧，她却说：“这肺不光要止咳，还要养气，不懂的人才用猛药。”几十年后，白家小少爷果然身体倍棒，打小就没再犯过肺病。

这段剧情虽属艺术加工，但却反映出中医养肺“重调不重攻”的理念。

肺，是沉默的器官，一旦喊痛，往往已是重病。它不会像胃那样“闹情绪”，也不会像心脏那样“砰砰作响”，它只是默默呼吸，默默承受。别等它出问题才想到保养，日常的每一杯茶、每一口气、每一次深呼吸，都是养肺的机会。

正气存内，邪不可干。养肺，养的其实是一种生活态度，一种“未病先防、已病防变”的智慧。

所以，请记住今天的“护肺黄金组合”：陈皮 + 百合 + 麦冬 + 桔梗，它是自然给肺的温柔呵护，是传统文化对现代健康的馈赠。

生活再忙，也别忘了给自己和家人泡一壶“护肺茶”。不用多贵，不必复杂，只要用心，健康就在日常的一汤一水中慢慢积累。

参考资料：

声明：本文所涉及的健康相关专业知识，均参考权威医学文献与资料，为便于读者理解复杂健康概念，部分故事情节经艺术化虚构处理。本文仅作健康科普分享，内容仅供参考，不构成任何个体化医疗建议、诊断或治疗方案。若您存在身体不适，请务必前往正规医疗机构就诊。