百年玛氏：从一颗可可豆的“黄金平衡”，到宠物需求的“长期主义”

赤道暖阳穿过雨林浓密的枝叶,零星地洒在缀满果实的可可树上。

每一颗可可豆,都在孕育一场跨越山海的风味蜕变——从略带苦涩的雨林鲜果,蜕变为消费者手中丝滑醇厚的巧克力。

然而,这趟风味的旅程并非一帆风顺。可可看似顽强,却是感知气候变化的“晴雨表”。每一缕阳光、每一滴雨露的微妙变化,都可能影响可可的产量与风味稳定。

伴随全球市场对优质巧克力的需求日益攀升,如何在气候挑战与品质追求间寻得平衡,成为行业的重要课题。而突破的关键,或许正蕴藏在这片孕育风味的可可农场中。

德芙、M&M’S、士力架…无一不是快乐和甜蜜的代名词。自1911年成立以来,玛氏已和巧克力结缘百年,对可可的珍贵性有着更为前瞻的认知。早在2010年,玛氏成功研究出可可基因图谱,并向全球无偿共享成果。这一重大突破,让育种者能更高效地筛选出耐旱、抗病害的可可植株,农户也能更精准地应对种植挑战。

但这只是起点。数十年来,玛氏持续投入科研,将成果从实验室撒向田间地头,助力每一棵可可树茁壮成长。

一颗优质的可可豆,是风味塑造的开始。玛氏坚持采购特定产区、时节的优质可可豆,让每一颗豆子都承载着阳光与土壤的印记。发酵催生花果芬芳,烘烤唤醒出深藏的焦糖奶香。丝滑的秘诀,则藏在研磨之中——玛氏凭借独特的研磨工艺,将可可颗粒度研磨得远超舌尖能感知的极限细度,并做到油脂与颗粒度的“黄金平衡”,最终成就那一口香浓丝滑的愉悦体验。

如今,中国消费者对巧克力等休闲食品的期待早已不止于口味,更偏向丰富的感官享受与情感共鸣。无论是德芙脆可可巧克力带来的趣味感受,薄荷味夹心黑巧克力的清爽口感,零糖系列“减糖不减味”的配方升级,还有联名东阿阿胶匠心打造的阿胶黑巧克力,都彰显出玛氏作为“百年品牌”将市场洞察快速转化为新产品的灵活实力。而持续创新的底气,正是来自其长期主义的深耕以及在工艺上的深厚积淀。

这份创新理念,也从为消费者传递愉悦,延伸至对宠物健康的真切关怀。玛氏对创新的初心始终如一:理解真实存在的需求,回应那些藏在日常里的细微期待。

在科学养宠观念深入人心的今天,中国宠主对宠粮的需求正迎来“从有到优”的升级——专业化、精细化、个性化成为新趋势。正如人类对食物有不同的偏好与需求,每只宠物因其品种、年龄、体型与生命阶段的不同,所需要的营养也不尽相同。真正有意义的创新,在于放下“我们能生产什么”的预设,回归“它们真正需要什么”的本真。

以柯基犬为例,它们靠着圆润的外形与活泼的性格,成为中国家庭中的“团宠”。但标志性的矮身体、长结构,让它们的关节承受着远超其他犬种的压力。很多时候,它们在奔跑中突然的驻足,多是关节不适发出的身体信号。

玛氏皇家宠物食品推出柯基犬品种粮

正是捕捉到这些隐藏痛点后,玛氏皇家宠物食品团队坚守“犬猫优先”理念,开启了长达数年的专项研发。最终推出低脂肪的柯基犬品种粮,以科学配方能助力“小飞基”轻松管控体重、养护关节与毛发。此外,皇家小型犬口腔全价配方粮、美士营养爆珠餐盒等多元产品,均为宠物健康保驾护航。

在追逐速成与短期回报的当下,长期主义成为企业穿越周期的关键。而玛氏的创新故事,始终贯穿着这条清晰的主线。这种战略定力,既得益于其作为家族企业拥有可贵的自主权,更源自企业愿景“未来始于当下”的远见与担当。

扎根百年的积淀,是创新的底气;而对“犬猫优先”理念的坚守,创造着真实的幸福。在长期主义的土壤中,玛氏不断向下扎根、向上生长,以扎实的投入回应时代课题,孕育关于未来的新答案。