土豆、红薯不如它！天然“肾黄金”，健脾补肺、冬季不吃真后悔！

冬季时节，土豆、红薯霸占了餐桌的半壁江山。

却少有人知道，还有一味食药同源的好物，黄精，才是真正的秋冬养生王牌。

它被老祖宗称为“肾黄金”，既能健脾补肺，又能滋养气血。

搭配核桃煮成粥，更是入冬进补的绝佳选择，错过可就太亏了！

黄精的养生价值，早在《本草纲目》中就有记载，称其“补诸虚，填精髓”。

作为药食同源的佳品，黄精味甘性平，入脾、肺、肾经。

尤其擅长滋养肾精，改善腰膝酸软、头晕耳鸣等肾虚症状。

对于秋冬时节，因肾气不足导致的畏寒乏力，有着温和而持久的调理作用。

同时，它能补益脾气，帮助脾胃运化水谷精微，缓解食欲不振、消化不良；

还能滋养肺阴，改善肺燥，引起的干咳少痰，堪称秋冬养生的“多面手”。

相比于土豆、红薯的单一营养，黄精的优势更在于其独特的成分。

它富含黄精多糖、皂苷等物质，能增强机体免疫力，延缓细胞衰老。

搭配核桃煮粥，更是强强联合。核桃补肾健脑、润肠通便，与黄精的滋补功效，相辅相成，煮出的粥品，软糯香甜，营养翻倍。

【黄精核桃粥】

详细做法:

【1】准备黄精15克、核桃30克、大米100克，黄精提前用清水浸泡半小时，大米淘洗干净。

【2】锅中加足量清水烧开，放入黄精、大米，大火煮沸，转小火慢熬20分钟。

【3】再加入核桃肉，继续熬煮10分钟，至粥稠米烂即可，喜欢甜味的，可以加少许冰糖调味。

这款粥口感温润，不腻不燥，早餐或晚餐食用，都很合适，老人小孩都能放心吃。

需要注意:

黄精性质滋腻，脾胃虚寒、湿气较重的人群，不宜过量食用，以免引起腹胀腹泻；

另外，黄精虽好，也不能替代药物治疗疾病，身体不适时，还需及时就医。

这个冬天，别再只盯着土豆红薯了。试试黄精核桃粥，一碗下肚，既能暖身暖胃，又能补肾健脾、滋养气血，让你整个冬天，都元气满满，健康过冬！