山药打豆浆的6个黄金搭档！健脾养胃、控糖又饱腹，越喝越年轻
发布时间：2025-12-21 12:31 浏览量：40
山药，被称为“平民人参”，健脾胃、养气血、控血糖，几乎人人都适合。把山药和豆浆一起打，不仅口感更顺滑香浓，还能大大提升营养和饱腹感，特别适合冬天、熬夜党、减脂人群和中老年人。
今天就给大家整理：山药打豆浆的6个黄金搭档，每一款都包含
- 食材搭配
- 具体做法
- 核心功效
照着做，早餐一杯，全家都受用
① 山药＋黄豆：基础款健脾养胃豆浆
【食材】
- 黄豆 30g
- 铁棍山药 50g（去皮）
- 清水 800–1000ml
【做法】
1. 黄豆提前浸泡6–8小时；山药去皮切小块（戴手套防痒）。
2. 把黄豆、山药放入豆浆机，加水至刻度线。
3. 选择“豆浆/五谷”模式，打完后过滤或不过滤都可以。
4. 稍凉后加少许冰糖或不加糖即可饮用。
✨【核心功效】
- 健脾养胃：山药＋黄豆，是经典的“补脾组合”，适合脾胃虚弱、容易腹胀、食欲差的人。
- 优质蛋白：一杯下去，补充植物蛋白，适合不爱吃肉、减脂期人群。
- 温和不刺激：比纯豆浆更柔和，对胃更友好。
② 山药＋小米：养胃安神“助眠豆浆”
【食材】
- 黄豆 20g
- 小米 20g
- 山药 50g
- 清水 800ml
【做法】
1. 黄豆提前浸泡；小米洗净；山药去皮切块。
2. 全部放入豆浆机，加水启动。
3. 程序结束后稍微放凉即可饮用，建议睡前1小时喝一小杯。
✨【核心功效】
- 养胃护胃：小米本身就是“养胃米”，搭配山药，对胃黏膜有一定保护作用，适合胃炎、胃不舒服、经常熬夜吃外卖的人。
- 助眠安神：小米含色氨酸，搭配山药的“健脾安神”，适合睡眠浅、容易惊醒的人当作晚间饮品（注意别喝太多以免起夜）。
- 适合老人小孩：口感细腻，几乎没有豆渣感，小孩更容易接受。
③ 山药＋燕麦：控糖饱腹“减脂豆浆”
【食材】
- 黄豆 20g
- 即食燕麦片 20g
- 山药 50g
- 清水 800–900ml
【做法】
1. 黄豆提前浸泡；燕麦片稍微冲一下；山药去皮切块。
2. 所有食材入豆浆机，加水打浆。
3. 不加糖直接喝，或用代糖调味。
✨【核心功效】
- 增强饱腹感：燕麦富含膳食纤维，搭配山药的黏蛋白，延缓血糖上升，更耐饿，适合减脂、控制体重人群当早餐。
- 控糖友好：升糖速度比白米粥、甜豆浆慢，适合血糖偏高、需要控制饮食的人（前提是不加糖）。
- 降低胆固醇：燕麦中的β-葡聚糖有助于调节血脂，适合“三高”人群作为日常饮品之一。
④ 山药＋红枣：气血双补“暖宫豆浆”
【食材】
- 黄豆 20g
- 去核红枣 4–6颗
- 山药 50g
- 清水 800ml
【做法】
1. 黄豆浸泡；红枣洗净；山药去皮切块。
2. 全部放入豆浆机，加水打浆。
3. 红枣本身有甜味，一般无需再加糖。
✨【核心功效】
- 补气养血：红枣补气，山药健脾助运，适合脸色发黄、手脚冰凉、容易疲劳的人。
- 暖宫调经：对气血不足型的月经不调、痛经有一定辅助改善作用（不能替代药物，但可作为日常调养）。
- 缓解压力：红枣中的多种维生素和多糖，有助于缓解精神紧张、焦虑，适合长期熬夜、工作压力大的女性。
⑤ 山药＋黑芝麻：养发护发“乌黑豆浆”
【食材】
- 黄豆 20g
- 黑芝麻 10g
- 山药 40g
- 清水 800ml
【做法】
1. 黄豆浸泡；黑芝麻小火干炒出香味（或直接用熟黑芝麻）；山药去皮切块。
2. 所有食材入豆浆机，加水打浆。
3. 可根据喜好加少量冰糖。
✨【核心功效】
- 养发护发：黑芝麻富含维生素E和不饱和脂肪酸，搭配山药补肾健脾，适合掉发多、头发干枯、早生白发的人长期调理。
- 润肠通便：黑芝麻油脂丰富，有助于改善便秘。
- 补脑益智：适合学生党、用脑过度人群，作为早餐或下午加餐。
⑥ 山药＋玉米：清甜香糯“全家都爱豆浆”
【食材】
- 黄豆 20g
- 甜玉米粒 30g（鲜玉米或冷冻玉米）
- 山药 40g
- 清水 800ml
【做法】
1. 黄豆浸泡；玉米粒洗净；山药去皮切块。
2. 全部放入豆浆机，加水打浆。
3. 这款本身就有玉米的自然甜味，一般不用加糖。
✨【核心功效】
- 增强免疫力：玉米富含维生素B族和膳食纤维，搭配山药，有助于提高抵抗力，适合体质偏弱、容易感冒的人。
- 促进肠道蠕动：膳食纤维丰富，有助于预防便秘。
- 适合孩子：味道香甜，像奶昔一样，非常适合不爱喝纯豆浆的小朋友。
温馨提示（很重要）
1. 豆浆一定要煮熟：生豆浆会引起恶心、腹泻，豆浆机程序一般会自动煮熟，不要提前断电。
2. 痛风/高尿酸人群：黄豆、豆浆要适量，每周控制次数和饮用量，最好咨询医生或营养师。
3. 山药处理要戴手套：避免皮肤瘙痒，过敏体质更要注意。
4. 控糖人群：所有搭配尽量不加糖，可用代糖或红枣天然甜味代替。
山药＋豆浆，本来就是“养生王炸组合”，再配上这6个黄金搭档，健脾、养胃、控糖、养发、助眠、减脂全都兼顾到了。
收藏这篇文章，每天换着喝，坚持一个冬天，你会发现：精神更好了，胃口变好了，气色也跟着“亮”起来。