抓住长高黄金期！5道家常菜让孩子蹿个子，营养足、做法简单

各位爷爷奶奶、爸爸妈妈们，孩子的身高是咱们每个家长都特别惦记的事。除了遗传因素，其实后天的“吃”也非常关键。吃得好、吃得对，能帮孩子把骨骼长得更结实，个子也能往上蹿一蹿。像蛋白质、钙、维生素D、锌这些营养，都是帮助孩子长个子的“好帮手”。平常做饭注意荤素搭配，孩子营养就均衡了。

今天给大家分享5道简单好做、营养满分的“长高食谱”，早饭、午饭、晚饭都有，照着做，让孩子吃饭香、个子长！

准备材料：

鲜虾仁100克、鸡蛋2个、胡萝卜半根、西葫芦半根、面粉两三勺、盐一点点、油少许。

做法：

1. 虾仁洗干净切碎；胡萝卜和西葫芦擦成细丝，用开水烫一下，捞出来把水攥干。

2. 鸡蛋打进碗里搅散，加入虾仁、菜丝、面粉和盐，一起搅成面糊。

3. 平底锅刷一点油，倒一勺面糊进去，摊成小饼，小火煎到两面金黄就好了。

这道饼做起来快，营养却不少：虾仁蛋白质和钙含量高，鸡蛋营养全面，胡萝卜和西葫芦补维生素，对孩子的骨骼和抵抗力都有好处。

准备材料：

牛肉150克、番茄1个、土豆1个、洋葱半个、生抽1勺、番茄酱1勺、盐适量。

做法：

1. 牛肉切小块，冷水下锅焯一下，去掉血沫；番茄、土豆、洋葱都切块。

2. 锅里放油，先把洋葱炒香，再放牛肉翻炒到变色，加点生抽提味。

3. 加入番茄块，炒软出汁后，加适量热水没过食材，盖上锅盖小火炖30分钟。

4. 放入土豆块，再炖15分钟左右，等土豆软烂、汤汁变浓，加点盐就可以出锅了。

牛肉能补铁，番茄里的维生素C能帮助铁吸收，土豆饱腹又能提供能量，吃起来酸甜开胃，孩子通常都喜欢。

准备材料：

鳕鱼块200克、西兰花几朵、胡萝卜几片、柠檬2片、蒸鱼豉油1勺、葱丝姜丝少许。

做法：

1. 鳕鱼用柠檬片腌10分钟去腥；西兰花和胡萝卜切成小块，焯水备用。

2. 鳕鱼放进盘子里，铺上葱姜丝，水开之后上锅蒸8分钟左右。

3. 蒸好后把盘里的水倒掉，淋上蒸鱼豉油，摆上焯好的蔬菜，最后浇一点热油激发香味即可。

鳕鱼肉嫩刺少，富含优质蛋白和“脑黄金”Omega-3，对大脑发育好；蔬菜补充维生素，搭配起来清淡又营养。

准备材料：

黑芝麻一小把、核桃仁几颗、糯米一小把、牛奶200毫升、冰糖少许（也可不放）。

做法：

1. 黑芝麻、核桃仁和糯米洗净，用锅小火炒香。

2. 全部材料放进破壁机，加入牛奶和一点点冰糖，选“米糊”模式打成顺滑的糊糊。

黑芝麻的含钙量很高，核桃对大脑好，搭配牛奶做成米糊，香浓可口，可以当早餐或者下午加餐，孩子喝了一身暖。

准备材料：

排骨200克、北豆腐1块、干海带结一小把、姜3片、盐少许。

做法：

1. 排骨焯水捞出；海带结泡开洗净。

2. 锅里放水，加入排骨和姜片，大火烧开转小火炖40分钟。

3. 放入豆腐块和海带结，再炖20分钟，出锅前加盐调味。

排骨补钙、豆腐含植物蛋白、海带富含碘，这碗汤营养全面，味道鲜美，全家人都能喝。

1. 每天尽量吃到12种以上食物，五谷杂粮、蔬菜水果、肉蛋奶豆都要有。

2. 糖果、零食和太咸的菜少吃，以免影响钙吸收。

3. 带孩子跳绳、打篮球，多跳跳跑跑，晒太阳也能帮助合成维生素D。

4.晚上9点前尽量让孩子睡觉，深睡眠时生长激素分泌最旺盛。

孩子的成长只有一次，吃得好是长高的基础。这5道食谱营养足、做法简单，就算平时忙，也能轻松做起来。从现在开始，多给孩子准备一些“助长餐”，让他们的个子跟着营养一起往上长！

大家学会了吗？记得点赞收藏，需要的时候翻出来看看。