一颗石榴五服药？石榴是养生“黄金果”，但这三类人要慎吃

石榴饱满多汁，不仅味美可口，更是护肝、润燥、抗衰老的好帮手。

但你知道吗？石榴虽好，却并非人人适合吃，尤其这三类人要慎重。

养肺润燥石榴汁味酸甘，性温或平，归肺经、大肠经。《名医别录》记载其“主咽燥渴”，可补充津液，缓解口干、咽干、皮肤干燥等症状。

石榴性温涩，味酸，有收敛作用，可帮助人体调节气血，增强体质。

健胃助消化石榴含氨基酸、维生素、微量元素和多酚，能增强食欲、促进消化、改善新陈代谢，并通过膳食纤维维护肠道健康。

增强免疫力富含维生素C，可提高机体免疫力，有助防止感冒和其他感染性疾病。

保护心血管石榴中的有机酸、花色素苷等成分，有助减少血管脂肪沉积，预防动脉粥样硬化，保护血管弹性。

美容养颜石榴含维生素E，可清除自由基，延缓衰老、护肤养颜。

保护乳腺石榴中的植物化学成分可抑制雌激素依赖性乳腺癌细胞增殖，有助降低风险。

石榴子味酸涩，性温，归胃、大肠经，能健脾止泻、收敛止痒。《本草纲目》记载其“止泻崩中带下”。

注意：老人和消化能力弱的小朋友不宜贪多，避免吞咽困难。

石榴皮干石榴皮可缓解腹泻、肠胃不适，具有抗炎、抗过敏、止泻等功效。

石榴搭配银耳，营养丰富，滋阴润燥、健脾养肠，能缓解口干、咽干、皮肤干燥等问题，同时辅助改善消化。

食材

干银耳 1 朵（约 50 克）

石榴 1 颗

大枣若干

冰糖 5 克

枸杞适量

烹饪步骤

银耳提前浸泡 1～2 小时，去根切碎。

银耳放入砂锅，大火煮开转小火焖 20 分钟，再泡 10 分钟，重复 2～3 次至出胶。

临出锅前 10 分钟加入冰糖和石榴籽（可打汁），最后加入枸杞即可。

体质加减法

脾胃虚弱、气血不足：加大枣 3～5 颗

肺燥咳嗽明显：加鲜百合 15～20 克

单纯滋阴：加玉竹 10 克

心烦失眠：加麦冬 10 克

小贴士：糖尿病患者可用代糖替代冰糖，消化不良者可去籽饮用。

便秘人群：石榴收敛止泻，多食可能加重便秘。

糖尿病患者：石榴含糖量高，不宜多吃。

易上火人群：石榴温性，多食易上火、生痰湿。

食用建议

成年人：每日 1 颗中等大小（约 200～300 克），每周 2～3 次

儿童 / 老人：每次 100～150 克，剥籽食用

挑选小技巧黄色品种通常更甜、手感重、皮肉紧绷的石榴水分多更鲜美；有棱的比圆的口感更佳。

石榴美味又养生，但要掌握量与方式，让身体受益最大。