第13集如何种植银耳？古时价比黄金，

妖哥新视野。

女人深爱的沐浴球来了，泡一泡、煮一煮还能出胶。有人把它当成宝贝，有人却说是智商税。为什么会这样？这得从它的来历说起。

阳春三月，一名老者带队走进深山里寻找带有野生银耳的枯木，用于提纯复壮。银耳又叫白木耳，通常长在温暖潮湿的腐木中，温度高了容易坏，温度低了不长，有时四五天都找不到一根。他们花了整整六个月才收集到数十段枯木，通过一番敲击辩音，大概了解菌丝的位置及数量后就可以准备解剖了。

在动刀之前先用酒精擦拭30~60秒，全面消毒杀菌。然后刮下含有菌丝的木屑，将它们接入微生物培养基，开始培育新一代的菌种。银耳菌种传代次数过多容易发生退化，一代不如一代，极易造成减产甚至失收。用野生银耳培育的菌种生命力强，不易感染病菌，是耳农丰收的关键。

十年青冈木，一碗银耳羹。段木种植对木头是有要求的。到了四月份，耳农找到年满7岁的青冈树，将其树梢或者枝丫砍成一米的小段，就近让它们享受日光浴，直到蒸发掉70%的水份才可以开始接种。

在接种之前，耳农用改造过的铁锤按行距10厘米，孔距8厘米的标准，在每段木棒上打上30~35个种植孔。这包散发着菌菇味，浑身长满白毛的玩意就是菌种。只需给每张"小嘴"喂上一口，就有望在几个月后收获满棒银花。

与此同时，耳农按七分阴，三分阳，花花太阳照耳堂的标准，将银耳种植大棚建在薄雾缭绕，四周都是森林的大山里。菌种接种完毕后，段木摆驾前往耳堂，按八字或井字形靠在横木上。如果一切顺利，它们会在60天内枯木开花。

然而种植好比开盲盒，意外总在下一刻。本该一孔一耳的耳棒为何纷纷息了火？出耳率竟不到10%。适宜的湿度是银耳种植中菌丝定植成活的关键。想要长出肥美饱嫩的耳片，空气的相对湿度，一般都要达到70%~90%。然而此时耳棒正在张口呐喊，内部的含水量很低，菌种长期缺水自然就会停止生长，甚至直接枯萎。

为了挽救一息尚存的菌丝，耳农改用淋浴进行抢救，快速增加耳棒和地面的湿度，慢慢地菌丝就会萌发。有条件还可以加装水带，按照晴天早晚浇一次，阴天一天浇一次，雨天不浇的原则补水，将保持湿度一事做到极致。

不久之后，耳棒开出了一朵朵小白花，这就是银耳的子实体，十多片瓣片组合宛如一朵白菊，晶莹剔透富有弹性。