“吃到一万四再让我服务！”上海一网红餐厅服务员被曝辱骂顾客

服务员被开除，顾客拍不了照，餐厅价格却没降

这件事发生在一月十五号前后，地点是上海一家挂着黑珍珠一钻的法式餐厅，人均要花七百六十五块，不算便宜，有两位客人吃完饭想请前台帮忙拍张合影，结果被拒绝了，服务员没忍住，把没打码的合照发到朋友圈里，还写了一句挺难听的话，说两个人才吃一千四，等到吃到一万四再让我这样服务你们吧，后面又加了一句长成这样我真可怜你，这话传出去之后，网上一下子就闹开了。

餐厅那边动作很快，当天就把那位员工辞退了，官方声明说已经交给律师接手，意思是要走法律途径解决，但网友们并不接受这个结果，他们觉得这件事不能只靠开除一个人就了结，大家讨论的焦点不在于谁对谁错，而是在于花了这么多钱吃饭，到底应该享受到更多服务。

有人说，七百多块一个人去吃饭，不只是为了吃菜，还为了环境、服务和拍照打卡的体验，现在大家去高档餐厅都会拍几张照片，帮忙拍个照不算什么额外要求，这属于基本的情绪劳动，不是要你修图或者重拍，但也有人支持服务员，说岗位职责里没写要当摄影师，顾客得有点边界感，态度差归差，不代表服务没到位。

这家店挂着黑珍珠的牌子，评奖标准写明服务很重要，实际上员工连基本礼貌都做不到，这不是个别现象，而是整个体系有问题，他们高价卖的是体验，但员工待遇低、压力大，情绪管理跟不上，就容易出问题，有人提到这家店的服务员普遍态度冷淡，这并非偶然。

类似的事情之前就出现过，去年八月上海一家日料店被投诉，有顾客搜“自助日料”结果进了一家不是自助的餐厅，花了四千多块，店家说他们口头提醒过客人，可菜单和平台上都没有写清楚，最后事情闹得很大，把这两件事放在一起看，能看出一个规律：高端餐饮总是习惯把责任推给顾客不懂规矩，自己却不愿意把规则讲明白，顾客可能确实理解错了，但店家也经常装作不知道。

现在许多高档餐厅总在强调服务最重要，但实际给员工的薪水并不高，员工却要每天保持笑容接待客人，这种情绪上的压力很少有人在意，时间久了就容易出问题，评级机构通常只关注菜品味道和店面装修，很少考虑服务员是不是已经累到受不了，顾客花钱本来是想得到被尊重的感受，结果常常变成花钱买气受，大家好像都默认一个道理：钱能解决很多事，但钱换不来真正的尊重。

这件事闹到现在，餐厅那边还没有公布接下来要怎么改进服务，黑珍珠官方也没有给出回应。顾客们其实不在乎那张照片有没有拍成，他们更想知道花了这么多钱吃饭，能不能得到应有的尊重，员工是不是被当作工具来用，管理层是不是只看重账本数字，却忘了人也是会累的。