车厘子跌价后，黑草莓成了水果界“新贵”
发布时间：2026-01-21 15:05 浏览量：1
三百元一斤的草莓，物有所值还是华而不实？车厘子降价，黑草莓成了水果新贵。1月20日，电商平台上一款黑草莓500克卖315元，一周百余人浏览，仅售出4件。大凉山的黑草莓750克133元，折合89元一斤，销量却超300件。
草莓颜色五花八门，白、粉、橙、红、深红，由花青苷决定。黑珍珠花青苷积累多，颜色深；建德白露洁白如雪。黑珍珠糖分高，香气浓，果肉细腻；建德白露软糯甜润。
武汉市东西湖区西军草莓园里，黑珍珠和建德白露每斤卖100元，是普通草莓的两三倍。红安的李西军种了十五年草莓，今年首次引进这两种。技术复杂，养护成本高，每亩投入超一万元。他种了600株黑珍珠、1500株白草莓，头茬草莓已上市，能采到五月，吸引不少武汉市民开车来采摘。
记者尝过，黑珍珠绵密甜腻，像果冻；建德白露汁多清香；红颜草莓甜味突出，果肉紧实。
东西湖区农业技术推广中心黎兰献介绍，白草莓有天使八号、淡雪、白雪公主，黑草莓有黑珍珠、真红美铃、黑色撒旦。黑草莓富含花青素、类黄酮，抗氧化强；白草莓果香独特。
贵有贵的道理，品质、稀缺、营养，样样不缺。