一斤售价300元！草莓届“爱马仕”走红，网友：快把价格打下来

近日，伴随着车厘子价格的大跳水，黑草莓凭借着高达300元每斤的售价冲上热搜，引起了网友的广泛讨论。

尽管名字中有“黑”字，但实际上这种草莓并非黑色，而是深紫色，其颜色比普通的红草莓要深得多。

黑草莓以“黑珍珠”、“真红美铃”等品种为主，生长环境要求苛刻，不少人更是直接称其为草莓界的“爱马仕”。

商家宣传称“黑草莓”有甜度高、色泽亮丽、多汁等特点。一位行业人士告诉记者，相对红草莓和白草莓系列，黑草莓的糖度更高，基本都在15以上，能达到16-19度左右。在口感上，黑草莓糖度高，草莓果体到达9成熟的时候果味更为浓郁，香甜软糯，产区主要集中在云南、丹东、四川、山东等，均为小面积种植。

淘宝一家店铺的页面信息显示，500克红美铃黑草莓甄选大果的价格为315元，近7天有100余人逛过，已售4件。也有来自大凉山的黑草莓750克售价133元，折合一斤价格89元，已售300件以上。

不同商家之间的售价相差巨大，以“真红美玲”草莓为例，同为大果，有的商家售价在300元以上，也有不少仅在100元左右。但相比普通草莓，每斤上百元是黑草莓的常态。

黑草莓的稀缺性无疑推高了其售价。据武汉某草莓园老板对媒体介绍，与园内动辄一个棚6000株的“红颜”等主流草莓相比，600株“黑草莓”仅占其总种植量的约五十分之一，纯属“试验田”，物以稀为贵。

同时，“草莓界爱马仕”“限量稀缺”等标签所带来的附加属性也是重要推手。盒马莓类水果采购恺敏表示，黑草莓目前的市场定位更多是满足猎奇、送礼、社交、分享等中高端体验型消费，更多满足盒马对小众差异化商品的补足和消费者尝鲜。