“2026黑珍珠餐厅指南”发布，河北首次有餐厅上榜：两家上榜餐厅均获黑珍珠一钻
发布时间：2026-01-27 22:23 浏览量：2
纵览客户端讯（见习记者刘世鹏）1月27日，聚拢了中国高品质标杆餐饮品牌的“黑珍珠餐厅指南”正式发布2026评选结果，中国内地32城的263家餐厅上榜。河北首次有餐厅上榜，分别是正太饭店和国际大厦谭家官府菜（中山路店），两家餐厅均获一钻餐厅。
据了解，“2026黑珍珠”中，除了河北餐厅首次出现外，辽菜也是首次上榜，沈阳2家餐厅均获一钻荣誉；江苏、山东省新增南通、青岛发榜，分别迎来2家一钻餐厅。
2026年黑珍珠年度菜品奖首次把地方经典菜品纳入评选，泉州庆余年的古早味鸭血豆干大肠、温州阿外楼的江蟹生等成功上榜。
杭州“如院”餐厅的傅月良登顶“2026黑珍珠年度主厨”。上海遇外滩（新天地店）的陈志评、成都福满楼·Hokkien Cuisine的杨艳彬以及深圳La Tablée 融合料理的林琦，获黑珍珠年轻主厨奖。
此外，今年黑珍珠首次增设服务团队奖，以期多维度激励行业提质升级，长沙新长福（世嘉店）获此殊荣。