2026北京黑珍珠榜单新鲜出炉！
发布时间：2026-01-29 14:29 浏览量：3
2026年黑珍珠餐厅指南正式发布，北京共有35家餐厅上榜，其中三钻1家、二钻5家、一钻29家，8家餐厅新晋入围，君君独家整理，赶紧码住+收藏吧！
荣袍主打宜宾川菜板前料理，以江河鲜为核心，搭配时令食材。
淮香国色主营淮扬菜，涵盖国宴菜与文人复刻菜，由淮扬菜非遗传承人指点把控风味。
潮上潮正大店由张一峰主理，擅长以考究手法处理花胶等珍馐，还原潮汕本味。
檐庭主打粤菜与潮州菜，以时令食材为基础，通过创新手法演绎传统风味。
龙庭以现代手法诠释传统粤菜，聚焦湛江菜系特色。
鮨膳主打高端日料会席。
京·Yuzu以海鲜为核心，用日本柚子贯穿调味。
黑天鹅法餐厅主打创意法餐。