【世遗泉州 味连五洲】泉州三家餐厅上榜2026黑珍珠餐厅指南
发布时间：2026-01-29 16:30 浏览量：3
2026年黑珍珠餐厅指南发布盛典在泉州举行，三家泉州餐厅上榜。
副市长黄文捷参加活动并致辞。
继2025年“开城”后，泉州庆有余（浦西央街店）、七栩钟楼·蚌壳餐厅蝉联黑珍珠餐厅指南榜单席位，新锐力量泉州悦宴·福建菜精品料理首次入选。
活动现场，十余家乡土食材摊位同步亮相，用山海风味与人文美学，勾勒出泉州美食从市井烟火到精致美学的进阶之路。
黑珍珠餐厅指南自2018年创立以来，已成为中国精致餐饮的品质标杆。此次活动举办地泉州饮食文化历经千年传承，既有面线糊、姜母鸭、土笋冻等300多种遍布街巷的市井风味，也有“市井十洲宴”“一县一桌菜”等复刻海丝盛景的精致宴席，更有一批餐饮老字号、地理标志产品支撑起的千亿级产业版图。目前，泉州美食已形成覆盖种植、加工、餐饮的完整产业链。2025年10月泉州正式获评“世界美食之都”。
泉州将以此次盛会为契机，推动更多优质泉州餐饮品牌登上全国乃至全球精致餐饮的舞台。持续加大政策扶持力度；深化烹饪人才“港湾计划”；推动“美食+文旅”“美食+制造”深度融合，让更多的通过美食了解泉州、爱上泉州。