衡水市冀州区维纳斯黄金苹果引种表现与标准化栽培技术研究

衡水市冀州区维纳斯黄金苹果引种表现与标准化栽培技术研究

娄淑敬等

维纳斯黄金苹果是一个晚熟的黄色苹果品种，由日本岩手大学农学部教授横田清氏用“金帅”自然杂交种子实生选育而成，父本不详。该品种在日本很受欢迎，并于2010年被引入中国，在山东威海等地栽种。2019 年引入河北省衡水市冀州区北漳淮乡北内漳村果品基地，栽培面积13.3hm2，现已进入盛果期。

1 生长表现

该基地分别引种了乔化和有M26矮化砧的两种树苗，生长表现不同，下面就乔化和矮化两种情况分别论述各自的生长表现。

1.1 植物学特性

如表1所示，乔化树和矮化树相比，乔化树生长旺盛，矮化树生长中庸。一年生外围发育枝长度差异显著，粗度和节间长度差异不明显。树体性状表现如下，主干灰白色，多年生枝灰色，一年生枝向阳面红色，皮孔圆形、稀而大。乔化树一年生外围枝平均长度可达70.00 cm，粗度2.56 cm，节间长度2.50 cm；矮化树一年生外围枝平均长度可达52.8 cm，粗度2.67 cm，节间长度2.82 cm。叶柄长度2.50~3.00 cm，叶片长度9.0 cm，叶片宽度6.2 cm，叶色绿至暗绿，叶片厚，叶质柔软，叶柄基部红色，成熟叶片较宽大，叶缘尖锯齿，密而小，叶背附密绒毛，一二级叶脉清晰凸起。花芽饱满，在营养充足的情况下，易形成腋花芽。

表1 2024年维纳斯黄金苹果外围发育枝生长情况

1.2 果实生长表现

该品种果实呈圆形，成熟后果实顶部与金帅苹果类似，部分果实顶部有着明显的五棱突起，果面皮孔较小。如果不套袋，果皮呈黄色或绿色，套袋后果皮呈淡黄色。果肉呈黄色，具有特殊的芳香气味，果肉硬度大，多汁，味甜无酸味，果实硬度为7.6 kg/cm3。10 月中下旬成熟，有采前落果现象，果面果锈较多，内膛果比外围果果锈少，中长果枝上的果实果锈比短果枝轻。乔化树平均单果质量214.4g，横径7.56 cm，纵径6.97 cm，果形指数0.92，果柄长度为 1.32 cm，含糖量 15.70%；矮化树平均单果质量198.3 g，横径7.40 cm，纵径6.92 cm，果形指数0.93，果柄长度2.70 cm，平均含糖量18.32%（见表2）。

表2 2024年维纳斯黄金苹果果实性状表现

1.3 套袋情况及表现

果实套袋分两种，分别是双层内红蜡纸袋、膜袋。

套袋时间：纸袋在6月初前套完，膜袋套袋时间在5月上旬至6月上旬。

膜袋果果个偏大，最大单果质量达265g，硬度低，果面粗糙，含糖量低，商品性差；纸袋果果个偏小，平均单果质量为198.3 g，硬度大，果面较光滑，果味浓郁，商品性高。

1.4 生长结果习性

该品种萌芽率、成枝率高，易成花，腋花芽较多，坐果率高，枝条长放易形成花芽，果台副梢成花率较高。初结果期以短果枝结果为主，盛果期以中长果枝和果台副梢结果为主。管理中需要精细修剪，控制花量，调控枝果比，减少花期营养消耗，促进果实膨大。

1.5 早果性、丰产性

该品种管理简）单，无论乔化，矮化都容易成花。乔化树与矮化树相比，树冠较大，结果枝多，更容易丰产。通过拉枝、刻芽等措施，该基地实现三年见果，五年丰产。近三年667 m2产量情况如表3所示：

表3 近三年667m2产量情况

/kg

由于该品种香味浓郁，果面金黄，果肉硬度大，甜度高，深受市场欢迎，批发价格在6~8元/kg，五年每667 m2效益可达万元以上。

2 栽培技术要点

2.1 建园

选择有浇水条件的地块，起垄密植栽培，株行距2m×（4~5）m。首先在栽植带内开宽60cm、深80 cm的沟，施入腐熟的有机肥，每667 m2施入有机肥3m3，把有机肥和土均匀混合后起垄，高30cm，宽150 cm，整理好种植带后开始栽植，应用水肥一体化技术进行水肥管理。

2.2 花果管理

2.2.1 合理搭配授粉树

该基地选择锦绣海棠作为授粉树，主栽树和授粉树比例为10∶1。该品种自花坐果率较高，易丰产，尤其矮化树腋花芽较多，需要及早疏果，否则会影响幼果发育。

2.2.2 果袋选择

由于该品种果面易生果锈，为提高果品品质，减少果锈，必须套双层纸袋，否则果面果锈皴皮严重，商品率低。

2.3 土水肥管理

采用行间自然生草，树下覆盖园艺地布，利用滴灌+施肥器，实现果园水肥一体化管理。行间每年割草4~5次，增加有机质含量，改善根系生长环境。

对于晚熟品种来说，9-10月秋施基肥不仅可以增大果个，同时也为第2年的丰产打下良好基础。秋施基肥要重视有机肥的使用，做到有机肥和化肥相结合。成龄果园，建议667m2施有机菌肥1000kg，氮磷钾三元素平衡肥80kg或者高钾化肥60kg。初结果树等交替使用。施药时建议采用新型施药器械如无人机，可以提高作业效率，确保药液均匀覆盖。无论采用何种防治方法，都要注意安全操作，遵守农药使用规范，确保农产品质量安全。酌情减少。

矮化树和乔化树相比，长势偏弱，需增强水肥管理。幼果期需浇水施肥1~2次，以高氮中磷低钾肥为主，施肥量根据树势情况，酌情增减。7-9月，浇水施肥2次，以高钾肥为主，667 m2用量20~30 kg。

2.4 整形修剪

树形采用主干形，枝干粗度比为1∶（4~5），主枝18~20个，开张角度110°~120°，667 m2留枝量控制在10万个，行间枝头间距不小于1m，便于机械化管理。

维纳斯黄金苹果继承了金帅的特点，具有上强下弱、外强内弱的特性，结果部位容易上移或外移，因此在修剪中需合理运用抑强扶弱、抑上促下、抑前促后的修剪措施。严格按照“五留五去”原则（留小去大、留稀去密、留短去长、留细去粗、留高去低）进行冬季修剪，保证树体通风透光、上下均衡、花量适中。

2.5 病虫害防治

采用生物防治和化学防治相结合的方式，重点防治轮纹病、腐烂病、叶螨、苹小卷叶蛾、梨小食心虫等病虫害。套袋果还需重点防治黑点病、苦痘病等果实病害。

3 生产中应注意的问题

在密植果园整形过程中，一定要保证中心干优势，让树先长高，再培养主枝，选留主枝时，务必掌握好枝干比，利用刻芽、拉枝、环刻、拿枝软化等措施调控主枝长势，培养主从分明、通风透光的丰产树形。

对于乔化树，应注意适当控长，以免出现果园郁闭。应重视夏剪，在主枝达到50cm时及时拉枝开角，6-7 月适时去除外围多余的徒长枝。长势过旺时，在生长季节根据长势适当喷施PBO进行控长。

对于矮化树，一定要大水大肥，否则长势缓慢，枝叶量小，不易丰产。进入盛果期后，修剪中一定要控制花量，及早疏花疏果，防止营养消耗过多，影响果实膨大。

为增加商品果率，疏果时尽量多留枝条中后部的果实；要套高质量双层蜡纸袋，不能套膜袋；幼果期要适量补钙，防止苦痘病发生；7-9月喷2次萘乙酸，可减少采前落果；采收不宜过晚，否则果面质量会变差。