苹果水一天一杯！7款针对不同生活情境的「黄金比例」食谱

为什么风靡社群？苹果水的魅力

一颗苹果，不仅是水果，更是启动美好生活的开关。风靡社群的「苹果水」，因为做法简单、风味清甜且不含咖啡因，成为许多人取代手摇饮的首选。使用真材实料的安心食材，是照顾家人健康最直接的方式。为您设计了 7 款不同风味的苹果水，无论是想要夜晚放松、冬日暖身，还是补充膳食纤维，都能找到适合您的那一杯。

1. 【晚安舒心】苹果莲子红枣汤

适合忙碌一天后想好好放松的你。莲子与红枣是传统的养生食材，搭配苹果的温暖果香，是一道抚慰身心的晚安甜汤。

食材：苹果 1 颗、干莲子 20g、红枣 5 颗、枸杞少许、水 800ml。

做法：

1、干莲子提前浸泡 1 小时，红枣去核备用。

2、锅中放入水与莲子，大火煮滚后转小火煮 20 分钟至中心软糯。

3、放入切块苹果与红枣，续煮 15 分钟。

4、起锅前加入枸杞，关火焖 5 分钟即可。

小技巧：挑选未经漂白的莲子，虽然颜色较深，但保有天然香气与营养。

2. 【暖身代谢】辛香肉桂姜苹果水

适合冬天容易手脚冰冷，或想促进新陈代谢的人。姜粉保留了生姜的完整风味，搭配肉桂的木质香气，喝完全身暖呼呼。

食材：苹果 1 颗、肉桂棒 1 根（或肉桂粉）、姜粉 1/2 小匙、水 1000ml。

做法：

1、苹果带皮切块，与肉桂棒一同放入冷水中。

2、大火煮沸后转小火煮 15 分钟，让肉桂香气释放。

3、起锅前拌入姜粉搅拌均匀即可。

3. 【润泽水嫩】苹果白木耳露

适合想保养又没时间炖煮的上班族。利用市售优质的白木耳饮，富含植物性胶质，口感滑顺，让你看起来水当当。

食材：苹果 1 颗、白木耳饮 1 罐、枸杞少许。

做法：

1、制作浓缩苹果汤：苹果切小丁，加 300ml 水煮 15 分钟，煮出浓郁果香。

2、将热苹果汤倒入杯中约半满。

3、倒入常温或加热后的白木耳饮混合，撒上枸杞点缀。

4. 【高纤饱足】洋车前子苹果饮

适合大餐前饮用，帮助增加饱足感。洋车前子壳含有丰富的膳食纤维，吸水后会膨胀，能帮助维持消化道机能，使排便顺畅。

食材：放凉的苹果水 300ml、洋车前子粉 1-2 小匙。

做法：

1、先煮好苹果水并放凉至 40 度以下（温凉状态）。

2、一边搅拌水，一边缓慢撒入洋车前子粉，避免结块。

3、立刻饮用，并多喝一杯水，帮助膳食纤维作用。

注意：洋车前子请勿使用热水冲泡，以免结块影响口感。

5. 【红润气色】桂圆苹果姜茶

适合生理期间或气色较苍白时饮用。桂圆肉（龙眼干）肉厚香甜，无燻硫磺 ，热热喝下，带来从内而外的红润好气色。

食材：苹果 1 颗、桂圆肉 5-6 颗、黑糖适量、姜粉少许。

做法：

1、苹果切块，与桂圆肉放入 800ml 水中。

2、煮滚后转小火 15 分钟，苹果会吸附桂圆香气。

3、加入姜粉与黑糖调味即可。

6. 【酸甜解腻】洛神紫苏苹果水

适合饭后解腻。洛神花酸香开胃，搭配紫苏梅的甘甜，能平衡大餐后的油腻感，清爽无负担。

食材：苹果 1 颗、蜜渍洛神花 3-4 朵、紫苏梅 1 颗。

做法：

1、所有食材放入锅中，加水 1000ml。

2、煮滚后转小火 15 分钟，汤色会呈现美丽的宝石红。

3、紫苏梅的咸甜滋味让风味更有层次。

7. 【阖家无忧】苹果国宝茶

适合孕妇、小孩及不想摄取咖啡因的人。南非国宝茶温和不刺激，带有天然焦糖香，全家大小都能安心饮用。

食材：苹果 1 颗、南非国宝茶包 1 包。

做法：

1、苹果切丁，加水 800ml 煮 10 分钟释放果味。

2、关火，放入茶包浸泡 5 分钟。

3、取出茶包，即可享用。