藏在身边的“养心王中王”！3个黄金搭配，让心脏越来越强壮

心脏是人体的“发动机”，一旦心脏出问题，全身都会受影响。现在很多人熬夜、久坐、饮食油腻，心脏负担越来越重。想要养护心脏，不用花大价钱买补品，身边就有一种常见食材，堪称“养心王中王”，平价又好获取，搭配对了，坚持食用，就能让心脏越来越强壮。

它就是

桂圆

——老祖宗流传下来的养心好物，性温味甘，入心、脾经，既能补气血，又能安神宁心，缓解心脏疲劳，不管是生吃、泡水，还是搭配其他食材炖煮，效果都很好。更关键的是，做法简单、不花大钱，家家户户都能轻松上手！

很多人只知道桂圆能补血，却不知道它的养心功效才是核心，被称为“养心第一果”，一点都不夸张。

从中医角度来说，桂圆能补益心脾、养血安神；从现代营养学来看，桂圆富含葡萄糖、蔗糖、维生素A、维生素B族、铁、钾等营养成分，能补充心脏所需的营养，促进血液循环，减少心脏负担，长期适量食用，能让心脏更有活力。

重点提醒：桂圆性温，不宜过量食用（每天5-10颗即可），上火体质、糖尿病患者需控制用量；搭配以下3种食材，既能中和温热性，又能翻倍养心，性价比拉满。

莲子性平，能养心安神、健脾止泻，与桂圆搭配，一温一平，既能中和桂圆的温热性，又能增强养心功效，尤其适合经常熬夜、压力大，出现心慌、心悸、失眠多梦的人群，睡前吃一碗，安神助眠，养护心脏，一举两得。

食材

（2人份）：桂圆10颗，莲子20克（干品，提前浸泡），冰糖少许（可选），枸杞少许（可选），清水适量。

做法

：

干莲子提前浸泡30分钟，泡至变软，去掉莲子芯（莲子芯味苦，可根据口味保留或去除）；桂圆去壳、去核，取出果肉备用；砂锅中加适量清水，放入泡好的莲子，大火烧开后，转小火慢炖20分钟，至莲子软烂；加入桂圆果肉，继续慢炖10分钟，让桂圆的营养充分融入汤中；加入少许冰糖调味（不喜甜可省略），搅拌均匀，关火焖5分钟，即可食用。

小贴士

：莲子芯有清心降火的作用，若本身容易上火，可保留莲子芯；每天睡前半小时吃一碗，既能养护心脏，又能改善睡眠质量，坚持食用，效果更佳。

红枣补血益气，小米健脾养胃，与桂圆搭配，三者协同作用，既能补气血，又能养护心脏，尤其适合气血不足、体质虚弱，出现胸闷气短、面色苍白、乏力的人群，作为早餐或加餐，营养又养心，还能调理脾胃。

食材

（2人份）：桂圆8颗，红枣5颗，小米50克，清水适量。

做法

：

小米淘洗干净，提前浸泡10分钟（更容易煮烂）；红枣洗净，去掉枣核（避免呛咳）；桂圆去壳、去核，取出果肉备用；锅中加适量清水，大火烧开后，放入小米，搅拌均匀，转小火慢煮15分钟，至小米浓稠；加入红枣和桂圆果肉，继续慢煮5分钟，让营养充分融合；无需加糖（红枣和桂圆本身有甜味），搅拌均匀，关火即可食用。

小贴士

：小米不要煮太久，避免过于浓稠；红枣去核后煮，口感更细腻，也更适合老人、小孩食用；每天早餐吃一碗，补气血、养心脏，开启活力一天。

百合性微寒，能清心安神、润肺止咳，与桂圆搭配，温寒平衡，既能缓解桂圆的温热性，又能清心养心，适合经常久坐、熬夜，出现胸闷、心烦、心脏疲劳的人群，清淡不油腻，养心又爽口。

食材

（2人份）：桂圆10颗，百合20克（干品，提前浸泡），清水适量，枸杞少许（可选，点缀用）。

做法

：

干百合提前浸泡20分钟，泡至变软、舒展；桂圆去壳、去核，取出果肉备用；枸杞洗净备用；砂锅中加适量清水，放入泡好的百合，大火烧开后，转小火慢炖15分钟，至百合软烂；加入桂圆果肉，继续慢炖10分钟，搅拌均匀；关火前，加入少许枸杞点缀，焖3分钟，即可食用（不喜甜可直接吃，喜欢甜味可加少许冰糖）。

小贴士

：百合泡发后要冲洗干净，去除杂质；桂圆和百合的搭配，清淡不腻，适合夏天食用，既能养心，又能缓解烦躁情绪，减轻心脏负担。

养护心脏，从来都不是靠某一种食材、某一道菜，而是靠长期的饮食调理和良好的生活习惯，记住这3点，养心效果翻倍，心脏越来越强壮。

食材要新鲜：不管是桂圆、莲子，还是红枣、百合，尽量选用新鲜、无变质的食材，干品要提前泡发，去除杂质，才能更好地发挥养心功效；控制食用量：桂圆每天5-10颗即可，搭配食材也需适量，过量食用反而会增加身体负担，达不到养心效果；搭配良好习惯：除了食用这3种搭配，还要避免熬夜、久坐，每天适量运动（比如散步、太极），少吃高油、高盐、高糖的食物，减少心脏负担，搭配食疗，养心效果更靠谱。

另外，这些搭配均为日常养心食疗方，不能替代药物治疗，若本身有高血压、心脏病等慢性疾病，需遵医嘱服药，不可依赖食疗。

心脏健康，人才能长寿。桂圆作为“养心王中王”，平价又实用，搭配这3个黄金组合，不花一分冤枉钱，做法简单、口感好，家家户户都能轻松上手。不管是自己吃，还是给家人做，长期坚持，就能让心脏壮如牛，远离心脏小毛病，守护一家人的心脏健康。