网红“黑珍珠”草莓，顺义就有！

1月底“黑草莓”相关话题悄然登上，各大社交平台热搜榜，引发广大网友讨论。这种色泽深邃、口感独特的草莓引起了众多网友的好奇与追捧。有市民询问：“北京哪里能尝到这种新奇品种？”您无需远寻就在顺义的田间地头！

网友说的“黑草莓”学名“黑珍珠”，区别于传统红色草莓，它们成熟时果实呈深红甚至近黑的独特颜色，表面富有光泽，宛如一颗颗深邃的宝石。

实验数据显示，“黑珍珠”草莓花青素含量较高，口感软糯，基本纯甜无酸，拥有广阔市场前景。

目前，顺义区在李桥镇顺沿特菜基地和杨镇神农天地草莓采摘园有种植。

“‘黑珍珠’是优选培育的特色品种。” 顺沿特菜基地技术负责人高波介绍，“相较于常见草莓，其甜度更高，香气浓郁且富有层次，带有淡淡的莓果与花香交织的复合风味。虽然目前产量不大，但每一颗都倾注了精细化管理的心血——采用水肥一体化技术精准灌溉施肥，并用‘绿色防控’措施防治病虫害，全力保障黑珍珠草莓健康生长。我们希望通过这些努力，为消费者提供更新奇、优质的味觉体验。”

由于是新品种，今年基地适应性栽培了几百棵，工作人员正在密切关注生长表现，调整水肥与温光管理。“目前来看，植株长势良好，果实品质达到预期。”高波说。

杨镇神农天地草莓采摘园内，“黑珍珠”与传统红草莓品种“红颜”一同展示。园区负责人介绍，尽管“黑珍珠”还属于“精品试验区”的试种阶段，但前来采摘的游客已对其表现出浓厚兴趣，尤其受到年轻群体和亲子家庭的喜爱，成为园内的“明星单品”。

“今年属于‘黑珍珠’草莓的试种推广年，主要目的是观察其在本地气候土壤条件下的适应性、总结种植经验，并为未来可能的推广积累数据。目前效果良好，为后续发展增添了信心。”高波告诉记者。

尝鲜指南：

对于想要一探究竟、品尝这份“黑色甜蜜”的市民，可以通过电话或社交平台账号联系顺沿特菜基地或杨镇神农天地草莓采摘园，确认“黑珍珠”草莓的采摘供应情况及具体指引。

神农天地草莓采摘园咨询电话：18910533397

这个冬天，不妨来顺义，在田园间寻找那抹独特的“黑”，体验从枝头到舌尖的新鲜滋味，感受京郊现代农业的创新与活力。