赵亚宣：茶+咖啡的“黄金组合”助力健康生活

日常生活中，饮食与饮品的选择至关重要。茶和咖啡时常让大家纠结，它们都有益健康，而将二者结合，可能有更大的健康效益。今天赵亚宣与大家深入探讨这“黄金组合”的独特之处，以及对健康和健身生活的助力。

一、咖啡和茶的基本成分对比

咖啡和茶各具特色，也有不少相似点。二者都富含抗氧化物质，能对抗自由基、减缓细胞老化。咖啡因含量有所不同，它是天然兴奋剂，可提神、提高警觉与注意力。一般咖啡的咖啡因含量高于茶，咖啡常助力工作效率提升，茶则更温和，适合日常放松。咖啡主要多酚是羟基肉桂酸，茶富含儿茶素等多酚化合物，在人体内抗氧化、抗炎、调节血糖血压的效应各异。

二、研究发现：咖啡 + 茶的增益效果

研究表明，联合饮用咖啡和茶对健康的效果比单喝其中一种更好。英国一项对 365,682 名 50 - 74 岁参与者长达 10 - 14 年的跟踪调查显示，相比单独饮用咖啡或茶，两者都喝的人群降低中风和痴呆风险的表现更优。日本针对 82,369 名 45 - 74 岁人群的研究也有类似结论，每天饮用咖啡和绿茶能显著降低脑出血型中风风险。特别是糖尿病患者，每天喝四杯以上绿茶和两杯以上咖啡，五年内死亡风险降低 63%。

三、咖啡和茶为何相辅相成？

咖啡和茶组合更有效，主要因抗氧化成分的互补作用。二者都富含多酚类化合物，如咖啡中的羟基肉桂酸和茶中的儿茶素，在人体内作用机制不同，联合饮用可能在改善血管功能、抗炎和减轻胰岛素抵抗方面效果更显著。此外，二者组合还可能调节某些细胞因子激活，减轻炎症反应，降低中风和痴呆发生率，不过这些仍需更多研究验证。

四、咖啡和茶对健身的好处

咖啡和茶对健身者有特别作用。咖啡因可提高运动表现，适量摄入能增加肌肉力量输出、提高耐力，不少健身者锻炼前喝一杯咖啡提升训练效果。茶，尤其是绿茶，茶多酚丰富，有助于减轻炎症、加速脂肪燃烧，对减脂健身者是个好选择。

五、饮用建议及注意事项

咖啡和茶虽好，但要适量摄入。正常成年人每天咖啡因摄入量不超 400 毫克才安全，过量摄入可能导致心跳加快、失眠、焦虑等问题。孕妇、哺乳期女性、胃食道反流患者或对咖啡因敏感人群，饮用量要更谨慎。喝咖啡尽量别加糖和奶油，以免增加热量和脂肪，削弱健康效益，健身者最好选择纯咖啡，如美式咖啡。

六、咖啡和茶对心血管的益处

适量饮用咖啡和茶对心血管健康有积极影响。每天饮用 0.5 - 3 杯咖啡的人，心血管疾病发病风险低于不喝咖啡者。茶中的茶多酚能保护血管内皮细胞，降低心脏病发病风险。想通过饮食保护心脏健康的人，联合饮用咖啡和茶是明智之选。

七、对肝脏、痛风及其他健康问题的益处

咖啡对肝脏有保护作用，饮用人群慢性肝病和脂肪肝发病风险降低，每天 3 - 4 杯益处最大。在预防痛风方面咖啡也有积极效果，一项对 15 万余日本人的研究表明，每天 1 - 3 杯咖啡可使痛风风险降低 22%，咖啡不只是提神饮品，还是预防慢性病的重要工具。

八、茶的健康益处及注意事项

茶富含多种有益成分，茶多糖有助于控制血糖，茶多酚对控制血脂、改善血管内皮功能有积极作用。《中国心血管系统疾病营养专家共识》推荐心血管疾病患者减少含糖饮料摄入、多饮淡茶。但茶的咖啡因含量虽低，过量饮用仍可能不适，对咖啡因敏感者建议饮低咖啡因茶类，注意饮用量和浓度。

九、如何选择适合你的茶和咖啡？

健身者可按需选择茶和咖啡。若要提高运动表现，训练前可选择黑咖啡；若需保持放松稳定状态，绿茶是不错选择。二者的健康效益与饮用时间和方式有关，早餐前喝咖啡可提升新陈代谢，午后喝绿茶可减轻压力、增强注意力。二者结合饮用，能充分发挥优势，达到综合增益效果。

总之，咖啡和茶各有独特健康益处，二者结合在心血管保护、减脂和运动表现方面效果似乎优于单独饮用。健身爱好者和普通人将它们合理融入日常饮食，能助力健康和健身目标。关键是适量饮用，根据自身情况选择合适种类和时间，让这对“黄金组合”为生活和健身之旅助力，不妨在健身和日常生活中合理搭配、科学饮用。