盖锅盖灭火，火却更大了？原因是→
发布时间：2026-02-06 01:09 浏览量：5
油锅起火
快盖锅盖
人人皆知的“黄金法则”
这次怎么不管用了？
揪出那个被忽视的关键失误
近日
浙江温州乐清
一家店铺后厨油锅起火
店主刘女士的姐姐
立即用锅盖覆盖火苗
但由于锅盖尺寸不匹配
大量烟雾溢出
于是她尝试打开抽油烟机排烟
仅过了五十秒
当她试图揭开锅盖查看时
热油接触空气迅速复燃
瞬间引燃了积聚在油烟机内的油垢
火势迅速向烟道及周边蔓延
在慌乱中
她未能及时使用
近在咫尺的灭火器
所幸店主刘女士及时赶回
果断切断电源
并使用店铺内的干粉灭火器灭火
成功控制了火情
△被烧毁的灶台
油锅起火时
盖上尺寸合适的锅盖只是第一步
后续操作更为关键
要谨记关闭气源/电源
不要打开抽油烟机
不要过早开盖查看
防止油锅复燃
错误行为❌
初期盖锅后，油温未降时便打开抽油烟机，加速气流助燃；
使用尺寸不匹配的锅盖，且过早开盖查看，导致油锅复燃；
初期未用灭火器，错过最佳扑救时机。
正确行为 ✅
起火初期立即尝试使用锅盖窒息灭火；
店主后续处置严格执行“先断电、后灭火”的规范流程；
使用干粉灭火器时，对准火源根部喷射，方法准确有效。
请大家一定做到
厨房用火不离人，离人关火又断电！
以下安全守则务必时刻牢记