6年开蚝超50万只！老板意外开出蚝珠，拒万元收购竟要这么用

广东湛江一位开了6年生蚝的老板，竟在日常撬蚝时收获了一份海洋的惊喜！霞山区“蚝鲜记”排档老板陈志远，在处理湛江本地生蚝时，意外从蚝肉中开出一颗圆润温润的蚝珠，这是他六年经手超50万只生蚝以来首次遇见，开了6年生蚝的老板首次开出蚝珠的话题也火速在本地海鲜圈和社交平台走红，有人出价万元求购却被婉拒，老板的决定更是暖翻网友。

今年39岁的陈志远，自2018年起便守着这家生蚝排档，每天凌晨三点准时去码头挑鲜蚝，日均处理近300斤，六年下来经他手撬开的生蚝数不胜数。2月4日这天，他像往常一样处理第37只生蚝，撬开坚硬的蚝壳后，一抹淡淡的光泽从蚝肉中显露，起初他以为是沙粒或塑料碎屑，捡起来擦拭后才发现，竟是一颗直径约4毫米的乳白色圆珠，质地光滑还泛着淡粉虹彩，摸起来手感温润，正是罕见的天然蚝珠。

“当时整个人都愣住了，干了六年，从没见过这东西！”陈志远回忆起发现蚝珠的瞬间仍难掩激动，他当即用保鲜膜将蚝珠封存，拍照发到本地海鲜商群后，立刻引来同行和收藏爱好者的关注，有人连夜登门出价500元，甚至有外地收藏者隔空开出万元高价，都被他一口回绝。为了确认蚝珠的真伪，陈志远联系了湛江海洋大学的专家进行专业鉴定，结果让他惊喜不已。

湛江海洋大学贝类生物学专家林婉婷博士检测后表示，这颗蚝珠确为天然形成，主要成分为碳酸钙，符合天然珍珠的基本特征，在食用生蚝中堪称“百万分之一的奇迹”。专家解释，蚝珠的形成原理虽与海水珍珠相似，都是异物侵入后生蚝外套膜分泌珍珠质层层包裹而成，但食用生蚝养殖周期短、珍珠质分泌能力弱，大多只会形成钙化结节，能形成如此规整圆润的珠体，在国内极为少见，全球相关记录也不足百例。

湛江市珠宝玉石鉴定中心的鉴定师也表示，这颗蚝珠虽因尺寸和光泽度不具备珠宝级商业价值，市场参考价在300-800元之间，但其“天然偶得”的稀缺性，对收藏爱好者而言意义非凡，更是研究食用贝类生物矿化机制的珍贵样本。而这颗蚝珠的出现，也让不少网友好奇是否与海洋生态相关，专家则表示单一个案属于随机事件，湛江流沙湾养殖区的水质常年稳定，无需过度解读。

面对各路高价求购，陈志远的决定出人意料，他直言这颗蚝珠是六年辛劳的见证，比金钱更珍贵，“这是大海给的惊喜，也是我守着小店的幸运符”。他计划将蚝珠镶金做成项链送给孩子，让这份来自海洋的幸运陪伴孩子长大，这个暖心决定被网友知晓后，纷纷留言点赞“这才是最珍贵的父爱传承”。

如今，陈志远的生蚝排档成了当地的“网红打卡点”，不少食客专程前来“沾沾喜气”，有人连点三打生蚝想碰碰运气，他也顺势将蚝珠装进亚克力展示盒，摆在收银台旁，附上“六年一遇，感恩遇见”的手写卡片，还推出了限量“幸运蚝”套餐，承诺开出蚝珠即可免单。但他始终保持着初心，依旧凌晨三点去选蚝，亲手清洗撬壳，“蚝还是要新鲜才好吃，珠子只是锦上添花”。

一颗小小的蚝珠，不仅是大自然的偶然馈赠，更是对平凡坚守的温柔回馈。陈志远六年如一日的用心，让他在重复的劳作中遇见了这份惊喜，也让我们看到，平凡生活里总有不期而遇的美好。对于这位老板开出蚝珠却拒卖赠子的做法，你有什么看法？你觉得这颗蚝珠还有哪些特别的意义？欢迎在评论区留言讨论。