哈佛研究：每天一碗它，降低30%痴呆风险，家常得很
发布时间：2026-02-12 07:00 浏览量：4
头天晚上：抓一把生燕麦米（别买那种碎成渣的），加三倍水泡上。泡过的燕麦煮出来像珍珠米，QQ弹弹。
第二天早上：连泡米水一起倒进小奶锅，大火煮开立马转小火，这时候搅一搅防止粘底。有个秘诀——水快干的时候往里磕个鸡蛋，快速划散，蛋花裹着燕麦，香得邻居来敲门。
关火前：撒几颗枸杞或者切碎的红枣，借个甜味，比放白糖强多了。
要是上班赶时间，周末可以一次煮好三天的量，分装进保鲜盒冷藏。吃的时候挖一碗，加两勺牛奶微波炉叮一分半钟，口感跟现煮的一样滑。