四九不补，开春受苦！四九进补黄金期，牢记吃“3肉”养好身体，
发布时间：2026-02-15 23:27 浏览量：2
老话说“三九四九冰上走”，这几天正是一年中最冷的四九时节。不知道你有没有听过另一句老话——“四九不补，开春受苦”。
那具体该怎么“补”呢？其实不用太复杂，记住吃好“3肉”就很有讲究了。咱们一样样来说。
第一肉：羊肉
羊肉性温，味甘，归脾、肾经，恰恰有温中健脾、补肾壮阳、益气养血的功效。
推荐做法：羊肉汤
【准备食材】：羊排，土豆，胡萝卜，洋葱，葱，姜，花椒，干辣椒，香菜
【制作方法】：
第二肉：牛肉
牛肉性平，味甘，富含优质的蛋白质和多种微量元素，比如铁和锌。
中医认为它有补脾胃、益气血、强筋骨的作用。
推荐做法：牙签牛肉
【准备食材】：牛里脊，牙签，葱花，蒜蓉，干辣椒，芝麻，孜然粉，辣椒粉，红薯淀粉