抓住立春黄金期！每天一杯“开心茶”，肝舒服了，脾气都变好了

立春一过，你有没有感觉人特别容易烦躁？一点点小事就想发火，胸口闷得慌，晚上睡觉还多梦。我前阵子就是这样，老公说我像吃了火药，孩子也不敢惹我。

后来跟一个开茶馆的姐姐聊天，她说：“你这是肝火旺，春天气儿往上走，肝火也跟着起来，得疏肝。”她教了我几款“开心茶”，喝了一周，还真神了——胸口不闷了，人也平和了，照镜子看自己都觉得顺眼。

这三杯茶的做法，我写清楚，你照着泡就行。

一、玫瑰陈皮红茶：把“闷气”散出去

玫瑰花是疏肝的，专门对付心情不好、爱叹气。陈皮理气，能把堵在胸口的那股气顺开。配上红茶暖胃，喝完整个人都松快了。

食材准备：

干玫瑰花：五六朵，陈皮：一小瓣（指甲盖大小），红茶：一小撮（或者一个茶包）。

做法步骤：

1. 拿一个玻璃杯或者盖碗，把玫瑰花、陈皮、红茶都放进去。

2. 水温要够：烧开的滚水，直接冲进去。看着玫瑰花在杯子里翻滚、绽放，心情就已经好了一半。

3. 泡多久：盖上盖子闷两三分钟，让味道充分泡出来。

4. 怎么喝：不用加糖，玫瑰和陈皮本身就有清香味。慢慢品，喝完一杯，感觉胸口那股堵着的气顺下去了。

5. 这一杯尤其适合下午三四点喝，那时候人最容易烦躁，来一杯刚刚好。

二、石斛菊花水：把“虚火”降下去

石斛养胃生津，菊花清肝明目。这一对搭配，专门对付眼睛干涩、口干舌燥、晚上睡不踏实。肝火降下去了，人自然就安静了。

食材准备：

石斛：五六颗（干品），菊花：五六朵（胎菊或杭白菊都行），枸杞：一小撮。

做法步骤：

有两个法子，看你方便：

法子一（保温杯闷泡法）：

1. 所有材料丢进保温杯里。

2. 烧一壶水，等水稍微凉一凉，大概90度（不用刚烧开的滚水，太烫会破坏营养）。

3. 倒进保温杯，盖上盖子闷15分钟。

4. 喝完第一杯别倒掉，还能续水两三次，一直喝到没味为止。

法子二（养生壶煮茶法）：

1. 家里有养生壶的更方便。石斛、菊花、枸杞全扔进壶里。

2. 加600毫升水。

3. 按“花茶”模式，或者直接煮10分钟。

4. 满屋子都是草本的清香，闻着就让人放松。

三、薄荷蜂蜜茶：把“燥气”清走

薄荷清凉，能疏散风热，让头脑清醒。蜂蜜润燥，喝完嗓子舒服。这一杯特别适合下午犯困、心里燥得慌的时候喝。

食材准备：

新鲜薄荷叶：一小把（实在没有就用干薄荷，但新鲜的效果更好），红茶：一小撮（或一个茶包），蜂蜜：适量。

做法步骤：

1. 摘薄荷：如果家里种了薄荷，掐几根嫩尖，洗干净备用。

2. 泡茶底：先用滚水把红茶泡开，泡个两三分钟，把茶汤滤出来。

3. 加薄荷：趁茶汤还热，把新鲜薄荷叶放进去。用茶汤的温度激发出薄荷的清凉味。

4. 调蜂蜜：等茶汤稍微凉一凉（太烫会破坏蜂蜜的营养），加一勺蜂蜜搅匀。

5. 喝起来啥味：会有一点点涩，那是薄荷的正常味道，但也足够解馋解渴了。喝完感觉从嗓子眼到胃里都清凉凉的，那股燥气一下子就被压下去了。

一点小提醒：

这三杯茶，都不是药，就是日常调理的小方子。

· 玫瑰陈皮茶：适合心情不好、爱叹气的时候喝。

· 石斛菊花水：适合眼睛干、睡不好的时候喝。

· 薄荷蜂蜜茶：适合下午犯困、心里燥的时候喝。

换着喝，别天天盯着一种。喝上一周，你看看是不是不那么爱发火了，晚上睡得踏实了，早上起来嘴里也不苦了？

春天是养肝的季节，把肝伺候舒服了，这一年都好过。