老铺黄金门口排长队，调价前抢购成新习俗，消费逻辑悄悄变了

2026年春节刚过，老铺黄金在2月18日发了一个通知，说2月28日要涨价，消息一出，不少门店当天就有人蹲着拍照，朋友圈里到处是“再不买就亏了”的截图，这已经不是头一回了，去年他们调了三次价，分别在二月、八月和十月，每次提前一周左右就有消息传出来，大家现在都习惯了，像等节日一样等着调价的日子，不问金价有没有涨，先问这次几号调。

其他大品牌也在跟进，周生生、潮宏基、周大福这些店铺，在同一时期把古法金、珐琅镶钻这类产品的价格往上提高了15%到30%，有意思的是，这轮涨价跟国际金价的变化关系不大，比如一克黄金原料成本可能只涨了5%，但成品价格却涨了20%，差价都算在工艺、设计和品牌故事上边了，现在人们买金饰的时候，很多人根本不看克重标签，反而反复研究吊坠是不是限量款，有没有联名IP。

南北差异确实明显，上海新天地那家店初二开门，外面队伍排了一百多米长，许多是游客，拉着行李箱就赶进去，有人直接说要那个龙凤纹的镯子，贵点没关系，过年图个喜庆，金价报到1500元一克，照样付钱，北京菜百情况不同，投资金条早就卖光了，有人一次提走1000克，付款111.2万元，连价格都不还，工作人员说，这位客户进门只问还有没有。

国际金价这几天在波动，伦敦市场报出每盎司4914美元的价格，白银也跟着上涨超过3%，表面看是因为美联储可能在6月降息，地缘风险还存在，加上之前跌得太多，技术上需要反弹，但汇丰的一位分析师提醒大家，别把黄金当成保险箱，今年波动会更大，新任美联储主席凯文·沃什最近讲话偏向鹰派，提到缩表节奏不会停，这对黄金形成压力，同时各国央行却在悄悄购买黄金，试图减少对美元的依赖，这两方面因素互相拉扯，导致金价短期内难以稳定。

最值得琢磨的是定价权的变化，以前金店靠赚取金价差额为生，今天上涨两块明天下跌一块，依赖信息差赚钱，现在“一口价”成为主流，价格由品牌自己决定，调价时间也掌握在自己手中，消费者被训练得越来越敏感，不是因为金价上涨才购买，而是觉得快要调价了就得赶紧买，这其实不是金融行为，更像一种消费仪式，你抢到的不是金子，而是一种“我赶上了”的心理满足。

数据也能说明问题，2月16日菜百金价是每克1540元，按国际价格来算，国内确实贵了一些，可大家并不在意这个，你看那些排队的人、卖断货的款式、专门飞到北京上海买金的游客，这些现象和金价涨跌没有直接关系，人们买的不是用来保值的东西，而是新年的好彩头、聊天的话题、一种踏实的感觉，哪怕这种踏实感，只是来自“下个月还要涨价”这么一句话带来的想象。