烟花三月，去扬州又多了一个理由！

提到扬州，许多人脑海中浮现的第一句就是“烟花三月下扬州”了。到了农历三月，正是去扬州的好时节。

扬州，古称广陵、江都、维扬，有

“淮左名都，竹西佳处”

之称，又有着

“中国运河第一城”

的美誉。

当你来到扬州，

你会放慢旅行的脚步

，因为这里的人习惯在舒缓的节奏中享受生活。

| 瘦西湖 |

瘦西湖是扬州雍容华贵的象征，有人说，

不到瘦西湖就等于没来过扬州。

瘦西湖的美在于

湖面瘦长纤细、蜿蜒曲折

，似修长清丽的窈窕淑女。

漫步于瘦西湖畔，万般诗情画意尽现其中。

正巧赶在这个季节，雨天漫步瘦西湖，

烟波浩渺，秋意正浓。

| 东关街 |

东关街是

扬州城里最具有代表性的一条历史老街

。东关街不仅是水陆交通要道，而且是商业、手工业和宗教文化中心。

街面上

市井繁华、商家林立，行当俱全。

陆陈行、油米坊、鲜鱼行、八鲜行、瓜果行、竹木行近百家之多。

东关街是

扬州手工业的集中地

，前店后坊的连家店遍及全街。

| 高邮湖 |

高邮湖，位于国家历史文化名城江苏省高邮市。

是全国第六大淡水湖、江苏省内第三大淡水湖。

环境优美，

鱼、虾、蟹等水产品丰富，亦以产鸭闻名

。其中高邮湖大闸蟹、高邮湖龙虾最为著名。

“环以万顷湖，粘天四无壁”。

高邮湖烟波浩渺，天连水，水连天。

这里是

鱼族的世界、鸟类的天堂、水生植物的博物馆。

| 何园 |

何园又称寄啸山庄，是一座私家园林

，由何芷舠于清光绪年间建造，是晚清园林建筑代表作，被称为晚清第一园。

全园由后花园、住所院落和位于东南部的片石山房几部分组成，各部分之间，

通过复道回廊连成一体。

| 个园 |

个园位于扬州古城东北隅，盐阜东路10号，

是中国四大名园之一，在国内外享有盛誉。

这座清代扬州盐商宅邸私家园林，

以遍植青竹而名，以春夏秋冬四季假山而胜。

由两淮盐业商总黄至筠于清嘉庆23年（公元1818年）在原明代“寿芝园”的基础上拓建为住宅园林。

除竹外，

最富盛名者四季假山，

以石垒成四季之景，徜徉间即遍历春夏秋冬。

| 大明寺 |

大明寺位于江苏省扬州市区西北郊，

因初建于南朝宋孝武帝大明年间而得名。

1500余年来，

寺名多有变化，如隋代称“栖灵寺”、“西寺”，唐末称“秤平”等。

清代，因讳“大明”二字，一度沿称“栖灵寺”，

乾隆三十年皇帝亲笔题书“敕题法净寺”。

这座长江以北的江南水乡，除了美景和美人，最令人念念不忘的，还有那

让人垂涎欲滴更回味无穷的淮扬菜，这里绝对是老饕心中的美食天堂。

| 大煮干丝 |

这是到扬州每桌必点的一道菜！

刀工要求极为精细，吃起来爽口开胃，百食不厌。清代乾隆皇帝曾六下扬州，遍品扬州美食，其中有一菜品“九丝汤”，令乾隆爷大加赞赏，这就是扬州煮干丝。

| 扬州狮子头 |

扬州菜中知名度最高的就是狮子头了。作为扬州经典传统名菜，

口感松软，肥而不腻。清炖嫩而肥鲜，红烧醇香味浓。

| 扬州炒饭 |

扬州经典的小吃，主要食材有米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等，

粒粒分明、配料十足，

真是好看又好吃啊！

| 三丁包子 |

三丁包子是扬州的名点，包子皮吸收了了馅心的卤汁，松软鲜美。

造型美观，可谓是淮扬点心的代表之一。

| 四喜汤圆 |

四喜者：

节节高升的芝麻，紫气东来的豆沙，朝气蓬勃的荠菜，圆圆满满的五花肉。

四喜汤圆不仅是一种美食，它凝结着一份浓情，传递着一种文化。

| 虾籽饺面 |

扬州虾籽饺面有近百年历史，

鲜肉馄饨配阳春面，

以湖虾籽作料，鲜滑爽口，价廉食美。

| 翡翠烧卖 |

翡翠烧卖是淮扬传统名点，亦是中国名点，

它虽也用面皮，可馅心却另辟蹊径，只用绿色的青菜叶。大凡品尝过翡翠烧卖的食客，无不交口称赞。

| 千层油糕 |

千层油糕是扬州名吃，

菱形块，芙蓉色，半透明，

糕分64层，层层糖油相间，甜腻适口。

至今已有近百年历史，

千层油糕与翡翠烧卖并称面点中的“扬州双绝”。

| 赤豆元宵 |

好吃的赤豆元宵，小圆子必须是糯米粉搓的，

煮的软软绵绵入口即化，

又有一点筋道的口感，和软糯的红豆汤底可以完美的融为一体。

| 扬州老鹅 |

扬州盐水鹅，

来扬州必吃的美食之一，

形态饱满，烂而不散，色黄油亮，质感松嫩、肥而不腻……是原汁原味的淮扬风味。

| 双麻烧饼 |

外香酥，内松软，油润适口——

双麻酥饼既有胡麻油酥饼特色，又能分层起酥

，精细小巧，口味多样，早茶时必点之一。

烟花三月下扬州十年一觉扬州梦春风十里扬州路......扬州的美，只有来过的人才知道