枸杞才是养肝王中王！3个黄金搭配，坚持喝保护肝脏

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声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，文末已标注文献来源，为了方便大家阅读理解，部分故事情节存在虚构成分，意在科普健康知识，如有身体不适请线下就医。

在全民养生的今天，枸杞早就混进了我们的日常。有人泡水喝，有人泡酒喝，甚至有人拿来煮粥、炖汤，仿佛只要吃了枸杞，健康就能“原地满血复活”。但你知道吗？

枸杞真正的“隐藏技能”，其实是——护肝

！

肝是沉默器官，默默干活不叫苦，等到它“喊疼”时，往往已经问题不小。想养肝护肝，别等身体亮红灯才后悔。今天这篇文章，带你认识

枸杞的护肝机制

，以及

3个科学搭配

，帮你把这味“养肝王中王”用得其所。

别看枸杞小小一粒，它可是被《中国药典》正儿八经收录的药食同源好物。早在《本草纲目》中，就有“枸杞，滋肾润肺，补肝明目”的记载。

现代研究也验证了它的“本事”——枸杞中的“多糖成分”（Lycium barbarum polysaccharides，简称 LBP），是最核心的护肝活性物质。

它能：

抗氧化

：清除肝细胞中的自由基，减缓肝脏老化；

保肝解毒

：促进肝细胞蛋白合成，加快肝细胞修复；

调节免疫

：增强肝脏对外来毒素的“防火墙”功能。

而且，多个动物实验也发现，LBP 对乙肝病毒引发的肝损伤有一定保护作用。北京中医药大学2023年的一项研究指出，枸杞多糖可显著降低实验鼠的血清谷丙转氨酶（ALT）水平，反映出一定的肝保护效果。

一句话总结：枸杞不是“玄学养生”，它是实打实的护肝硬核选手。

单独泡水喝，枸杞的吸收率其实一般，

想把它的护肝潜力充分激发，关键在于“搭配”。

下面这3种组合，经过多项研究论证，堪称“黄金搭档”，不仅增强枸杞的功效，还能从多维度守护你的“小心肝”。

搭配一：枸杞 + 菊花 —— 护肝又明目，适合用脑过度人群

长时间用电脑、熬夜刷手机，眼睛干涩发胀？这对组合你一定得试试。

菊花富含黄酮类化合物和挥发油成分

，对缓解眼疲劳、清肝火有不错的效果；与枸杞一搭，既能

清肝明目

，又能温和调理肝脏功能。

推荐喝法

：取枸杞10克、杭白菊3克，热水冲泡10分钟即可饮用。每天一杯，清爽不燥，特别适合用脑多、作息不规律的上班族。

搭配二：枸杞 + 红枣 —— 补肝养血，适合气血不足人群

肝藏血，血养肝。很多人肝不好，其实是气血两虚导致的“供氧不足”。

红枣富含铁元素和维生素C

，有助于补血养颜；搭配枸杞后，

既养肝又养血

，能改善因肝血不足引发的疲劳、面色萎黄等问题。

推荐喝法

：枸杞10克、红枣3~5粒（去核），加水煮15分钟。女性在经期后、换季时节尤其适合来一杯。

搭配三：枸杞 + 黄精 —— 修复肝损，适合熬夜应酬多的人

如果你是那种常年加班、夜生活丰富、应酬不断的人，那这组CP你一定得认识。

黄精在《神农本草经》中列为“上品”，有补气养阴、润肺补肾的作用

；现代研究发现，它与枸杞搭配，对

慢性肝损伤有一定修复效果

，还能改善肝细胞代谢功能。

推荐喝法

：枸杞10克、黄精6克（建议用炙黄精，温补不燥），加水煮15~20分钟，当茶饮服用。适合应酬过后、熬夜第二天醒来时饮用，缓解“宿醉脸”。

枸杞虽好，但也不是“万能药”，搞错了用法，不仅养不了肝，反而可能“添乱”。

1. 枸杞不是吃越多越好

很多人一泡就是一大把，恨不得一天吃个半斤。其实，

成年人每天吃10~20克（约一小撮）就足够

。

吃太多可能上火、流鼻血，还容易腹泻，尤其是体质偏热的人群更要谨慎。

2. 肝功能异常时不宜盲目进补

如果你已经有

脂肪肝、酒精性肝病、病毒性肝炎等问题

，那就别指望靠枸杞“吃回健康”。

这时候应该先做正规检查，明确病因，再在医生指导下进行调理。

枸杞是辅助调养，不是治疗药物。

除了饮食调理，真正想养好肝，光靠喝喝枸杞水还不够。

以下3件事，是肝脏最怕的“敌人”，也是我们必须避开的雷区：

熬夜

：肝脏在夜间11点到凌晨3点进入“排毒期”，你不睡，它就得加班，久而久之功能紊乱；

酗酒

：酒精代谢主要靠肝，长期饮酒相当于让肝脏“泡在毒液里”；

乱吃药

：尤其是各种“保健品”“排毒片”，很多药物对肝脏有隐性损伤。

想养肝，先护肝。少熬夜、慎饮酒、不乱吃是根本，枸杞只是加分项。

写在最后

枸杞不是神药，但它确实是

科学验证过的护肝佳品

。选对了搭配，掌握了方法，它能成为你生活中温柔而有力的“护肝小盾牌”。

别等身体出问题才想起保养，从每天的一杯枸杞茶开始，为肝脏搭把手，才是对自己最好的投资。

参考文献：

国家食品药品监督管理总局.《中国药典》2020年版

北京中医药大学药学院.《枸杞多糖对肝脏损伤的保护机制研究》. 中药药理与临床杂志, 2023

《本草纲目》原文整理与现代解读. 中国中医药出版社, 2019

《黄精药理作用研究进展》. 中国药学杂志, 2022