在老山前线，我军的伙食如何？

在老山前线，我军的伙食标准虽然很高（属于一类灶），但在实战中却面临着“送饭比打仗还难”的残酷现实。一线官兵的饮食状况呈现出“标准高、条件苦、风险大”的鲜明特点。

1. 纸面上的高配：一类灶标准

当时我军为了保障战斗力，给一线作战部队制定了极高的伙食标准：

* 热量充足：每日热量高达3500-4000千卡，远超普通部队。

* 物资丰富：后勤部门准备了大量的肉罐头（红烧肉、午餐肉）、水果罐头（菠萝、桔子）、压缩干粮（761型）、脱水蔬菜以及维生素胶丸，力求营养均衡。

2. 战场上的残酷：猫耳洞里的“糊糊饭”

尽管后方物资堆积如山，但要把热饭热菜送到一线战士手中，却要付出生命的代价。

* 运输生命线：越军炮火封锁严密，炊事班和军工（运输兵）必须冒着炮火，爬行穿越“百米生死线”或陡峭山路送饭。许多炊事员因此牺牲，例如炊事班长刘志强在送饭途中被炸断右手、炸瞎右眼；战士张热格为送饭爬过雷区，最终牺牲。

* 猫耳洞饮食：由于运输困难，一线战士经常吃不上热食，只能靠压缩饼干和罐头度日。长时间吃这些食物导致胃酸、恶心，身体缺乏维生素。即便偶尔送到米饭，也常常因为路途颠簸变成“糊糊饭”（面条断成节、米饭成糊状），战士们只能连汤带水一起喝下。

3. 生存的极限：水比黄金贵

除了吃饭难，喝水更是前线最大的难题。

* 极度缺水：阵地上水源稀缺，每人每天只能分到半斤到一斤水。战士们常常几天不能洗脸刷牙，嘴唇干裂是常态。

* 以尿代水：在极端缺水的情况下，战士们甚至不得不喝自己的尿液解渴，或者收集雨水饮用。

总的来说，老山前线的伙食保障体现了当时我军后勤体系的巨大努力，但一线官兵为了守住阵地，不得不忍受着常人难以想象的饮食艰苦。