难怪你煲羊肚菌汤不香！记住4种搭配，老人孩子都爱喝
发布时间：2026-02-24 21:48 浏览量：3
很多人买了羊肚菌只会清炖，其实太浪费了！羊肚菌被称为“菌中之王”，搭配对了，营养翻倍、味道更鲜。今天分享羊肚菌的煲汤黄金搭档，4种家常搭配，把补营养、强体质直接焊进汤里，老人孩子喝了都受益。
1. 羊肚菌+土鸡
经典滋补组合，鲜香浓郁不油腻。补气提神、增强体力，适合体质虚弱、容易疲劳的人，一周喝一次，精神状态明显变好。
2. 羊肚菌+排骨
温和不燥，健脾开胃。排骨的肉香融合羊肚菌的鲜香，汤清味甜，好吸收不积食，特别适合脾胃弱、不爱吃饭的孩子。
3. 羊肚菌+山药+枸杞
健脾养胃、润肺安神。口感温润顺滑，不油不腻，适合熬夜多、肠胃差、容易口干的人，四季喝都合适。
4. 羊肚菌+鸽子
大补元气、强体质。鸽子肉本身滋补，搭配羊肚菌，助力恢复体力，适合术后调理、老人滋补、体质差的人群。
做法都很简单：羊肚菌提前泡软洗净，食材焯水，一起慢炖60分钟，只加盐调味，鲜味就足够浓郁。
羊肚菌不是越贵越好，而是搭对才补。
这4种搭配，做法简单、味道鲜美，把营养和免疫力都喝进身体里。家里有老人、孩子、体质弱的，一定要收藏起来，经常煲一煲，身体更结实。