砚山：小荸荠成“黑宝石” 甜了田间富了民

冬去春来，万物复苏。在文山壮族苗族自治州砚山县平远镇蒲草村，水稻收割后的田野里再度迎来丰收季，一颗颗圆润饱满的荸荠从泥土中“苏醒”，成为村民口中增收致富的“黑宝石”。眼下正值荸荠采收旺季，田间地头一派繁忙景象，特色产业为乡村振兴注入了鲜活动力。

在蒲草村的荸荠种植基地里，种植户和务工村民们弯腰忙碌，采挖、去泥、分拣、装袋，一气呵成。泥土芬芳中，一颗颗色泽光亮、个头均匀的荸荠堆成小山，成为冬日田野里最动人的丰收图景。

种植户王海是村里的荸荠种植带头人，2024年起他带头发展荸荠种植，如今规模已达五六十亩。“我们这里水土好，种出来的荸荠清甜无渣、脆嫩多汁，很受市场欢迎。”王海介绍，当地荸荠亩产可达5吨以上，产品主要销往广西、广东等地，批发零售齐发力，销路稳定、效益可观。

小小荸荠，不仅鼓起了种植户的“钱袋子”，也盘活了村里的闲置劳动力，走出一条“种植+务工”双增收的好路子。

“年纪大了出去打工不方便，在家门口挖荸荠，每天都有稳定收入，生活开销不愁了。”65岁的村民陈秀英一边分拣荸荠一边笑着说。产业发展让留守老人、妇女实现就近就业，在家门口就能务工增收。

目前，蒲草村荸荠种植面积达600亩，从不起眼的“土疙瘩”变身畅销市场的“香饽饽”，昔日普通农田真正变成了“致富田”。

看着丰收的果实，王海信心满满：“今年雨水好、产量高，明年我们继续扩大种植面积，带动更多乡亲一起干，让大家收入越来越高。”

一田多用、一季多收。蒲草村以小小荸荠为抓手，做足特色农业文章，让“黑宝石”持续发光发热，走出了一条产业兴旺、村民共富的乡村振兴新路。

云南日报-云新闻记者：黄鹏

通讯员：王艳霞 杨朝仙 金馥琳

编辑：徐嵩钦

审核：张耀龙

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