蛋比米饭多的蛋炒饭，你吃过吗美食蛋炒饭

蛋炒饭。

明明是简单的米饭，只是倒入40颗鸡蛋就完成了华丽转身。别人家蛋炒饭恨不得不放鸡蛋，而这家店足足放了40颗才肯罢休。夫妻二人经营小店已有20年，凭借豪气的用量颇受当地人的喜爱。每天从清晨到深夜，摊前总是大排长龙，天还没有亮就可以看见夫妻二人忙碌的身影。

相比于别人的小家子气，老板却十分大方，炒锅里的鸡蛋拼命往里加，生怕顾客不知道他家做的是蛋炒饭。不要以为老板会漫天要价，一份蛋炒饭只要7元，而且鸡蛋比米饭还多。虽说每天都准备了1000人的份量，但依然供不应求。期间要不停的搅拌米饭和鸡蛋，使蛋液逐渐包裹住米饭，直至彼此完全融合在一起。

别看是简单的蛋炒饭，工作量却非常的大，只能由夫妻二人来回配合才能完成。接着撒入适量的细盐调味，为了让米饭看起来更加有食欲，还会加入酱油调色。随着玉米粒、豌豆和胡萝卜的加入，瞬间提升了蛋炒饭的层次，一股浓郁的香气扑鼻而来，隔着屏幕都能闻到。随着老板双手互相配合，金黄的米饭就呈现在眼前，看起来非常诱人。

不要以为这就完事了，老板娘会接替老板的工作，继续往锅里倒入葱花，开始新一轮的翻炒，使配菜的味道融进米饭里，直至空气中弥漫的葱香便是炒饭出锅的黄金时间。贴心的老板还为你准备了精美的包装盒，可以打包带走，也可以留在店里品尝。粒粒分明的米饭色泽金黄，入嘴不仅有蛋香，还有各种菜香，只要7元你就能吃饱。