宁可不吃肉，也要多吃4样“黄金菜”，为寒冬做好准备

降温了 , 真的降温了！一夜之间棉服都翻出来了 , 这时候吃什么比穿什么重要太多了好吗～今天就给大家掏家底 , 4道我每年入冬前必做的菜 , 便宜 , 好做 , 关键是真的养人...

这道菜 , 简单到离谱｡

鸡剁块焯水 , 捞出来 , 锅里丢几片姜 , 把鸡块煸一下 , 倒热水 , 再扔一把泡发的香菇 , 小火慢炖就行了 , 真的不用管它｡

香菇这个东西啊 , 干的比鲜的香太多了 , 炖出来的汤 , 鲜得眉毛都要掉了...

鸡肉炖到筷子一戳就散的程度 , 汤喝一口 , 从嗓子暖到胃里 , 那种踏实的感觉 , 外面几十块一碗的鸡汤都比不了｡

入冬第一补 , 就是它｡

牛腩这东西 , 很多人嫌麻烦不想做对吧？

其实就一个字 , 炖｡

牛腩切块焯水 , 锅里炒番茄 , 炒到出沙出汁 , 把牛腩丢进去翻几下 , 加水没过 , 再扔几块土豆 , 盖盖子 , 小火咕嘟一个半小时｡

你不用做别的了 , 看会儿手机 , 它自己就好了｡

番茄的酸 , 把牛腩的腻全解了 , 土豆炖到绵软 , 吸满了汤汁 , 拌饭能吃三碗我不骗你！

冬天就得吃这种热乎乎的 , 红亮亮的 , 看着就有食欲的菜～

03 黄豆猪蹄

这道菜我妈每年冬天都要炖好几回 , 小时候不懂 , 现在才知道有多好｡

猪蹄焯水去腥 , 黄豆提前泡几个小时 , 一起丢进锅里 , 加姜加料酒 , 小火慢慢炖｡

炖到猪蹄用筷子一夹就能脱骨 , 黄豆软得入口即化 , 那个汤啊 , 奶白奶白的 , 浓得跟牛奶似的｡

胶原蛋白什么的我不懂那些概念 , 但我知道每次喝完这个汤 , 皮肤真的会润很多 , 嘴唇不起皮了 , 手也没那么干了 , 这个是实实在在的体感｡

冬天干燥 , 喝它准没错｡

04 豆芽蒸鱿鱼

最后这道 , 可能很多人没试过 , 但真的绝了！

豆芽铺底 , 鱿鱼切花刀放上面 , 淋点蒸鱼豉油 , 姜丝葱丝一撒 , 上锅蒸8分钟｡

就这么简单 , 出锅那个香味 , 鲜到什么程度呢...我老公第一次吃的时候 , 盘子都舔干净了哈哈哈哈｡

鱿鱼嫩 , 豆芽脆 , 汤汁鲜 , 三种口感在嘴里 , 冬天总觉得没胃口的时候 , 来这道菜 , 保准开胃｡

这4道菜 , 食材加起来也花不了多少钱 , 做法都不复杂 , 但冬天经常吃 , 身体真的会给你反馈的｡

别光收藏啊 , 挑一道今晚就试试呗～