便秘大肚腩别愁，这道黄金菜每周吃3次，肠道通了小肚子平了

被便秘缠上太难受，肚子胀胀的还鼓着大肚腩，体重也居高不下，穿衣服都没自信，我之前就是这样，试了不少方法都治标不治本，直到发现红薯叶这个通便王者，每周吃3次，没几天肠道就通了，坚持一个月，大肚腩悄悄消了，体重也跟着往下掉。

很多人只吃红薯扔叶子，殊不知红薯叶才是宝，低卡高纤维，润肠通便还减脂，做法超简单，换着吃一点不腻。

红薯叶的膳食纤维比很多蔬菜都高，能促肠道蠕动软化大便，而且100克才30大卡左右，饱腹还不发胖，里面的叶绿素还能帮身体排毒，减少腹部脂肪堆积，不管是炒、煮还是凉拌，都好吃又管用，便秘减脂的朋友一定要试试。

1、清炒红薯叶

这是红薯叶最简单的做法，最大程度保留营养，清爽不油腻，炒一炒几分钟就能出锅，晚餐吃再合适不过，促肠道蠕动的效果超棒，我每次吃了第二天排便都特别顺畅。

食材：

红薯叶1把，大蒜几瓣，盐少许，蚝油少许，食用油少许

做法：

1.红薯叶摘洗干净，挑去老梗，锅中加清水烧开，放入红薯叶焯烫30秒，捞出沥干水分。

2.大蒜去皮切成蒜末，备用。

3.锅中放少许食用油，烧热后下入蒜末爆香，放入焯好的红薯叶。

4.大火快速翻炒均匀，加少许盐、一勺蚝油调味，翻炒片刻即可关火。

小贴士：

红薯叶焯水能去掉涩味，口感更清爽；全程大火快炒，避免炒太久流失营养；蚝油少放一点，提味即可，不用加其他调料。

2、红薯叶鸡蛋汤

这款汤暖胃又润肠，做法快手，喝着暖乎乎的，早上来一碗，一整天肠道都轻松，还能补点蛋白质，不管是老人还是孩子都能喝，我家常把它当早餐汤，简单又养人。

食材：

红薯叶1把，鸡蛋1个，盐少许，香油少许，清水适量

做法：

1.红薯叶摘洗干净，切成小段，鸡蛋打入碗中，用筷子打散成蛋液。

2.锅中加足量清水，大火烧开后放入红薯叶段，煮1分钟。

3.转小火，把蛋液缓缓淋入锅中，边淋边轻轻搅拌，形成蛋花。

4.加少许盐调味，搅拌均匀，关火后滴几滴香油即可。

小贴士：

蛋液淋入时转小火，蛋花会更细腻；红薯叶不用煮太久，避免变软影响口感；不爱吃香油的可以不加，原味也很鲜。

3、凉拌红薯叶

凉拌的做法酸辣开胃，促消化的效果更好，特别适合便秘严重的人，吃起来脆嫩爽口，不管是配米饭还是配粥都合适，天热没胃口的时候吃，还能打开味蕾。

食材：

红薯叶1把，大蒜几瓣，小米辣1个，生抽适量，香醋少许，白芝麻少许，盐少许，香油少许

做法：

1.红薯叶摘洗干净，锅中加清水烧开，放入红薯叶焯烫30秒，捞出后过一遍凉水，挤干多余水分。

2.大蒜切末，小米辣切圈，把处理好的红薯叶放入大碗中，加入蒜末、小米辣。

3.加适量生抽、少许香醋、一点点盐，撒上白芝麻，滴几滴香油。

4.充分搅拌均匀，静置2分钟入味即可。

小贴士：

红薯叶过凉水后挤干水分，口感会更脆嫩；不吃辣的可以去掉小米辣，酸甜口也好吃；香醋的量根据口味调整，少放一点提味就行。

坚持吃红薯叶，身体的变化真的看得见

我坚持每周吃3次红薯叶，换着这三种做法吃，第一个变化就是排便顺畅了，再也不用为上厕所发愁，每天准时排便，肚子的胀感完全消失；坚持一个月，肠道里的毒素排空了，鼓着的大肚腩慢慢平了，穿裤子都松了一圈；而且红薯叶低卡高饱腹，吃了之后正餐食量自然减少，体重也悄悄往下掉，整个人都变轻盈了。

别再把红薯叶当垃圾扔掉了，它可是通便减脂的黄金菜，食材便宜又常见，做法还超简单，炒、煮、凉拌换着来，每周吃3次，不用刻意节食，也不用拼命运动，就能让肠道通通畅畅，大肚腩悄悄消失，体重也跟着往下掉。

我现在每次买红薯都会顺带买一把红薯叶，家常做法随手就能做，吃着健康又管用，被便秘和大肚腩困扰的朋友，赶紧安排起来，坚持一段时间，你会发现身体的惊喜变化。